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AKITO COFFEE

山梨県甲府市武田

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左から清水祥さん(バリスタ)、丹澤亜希斗さん(オーナー)

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自家焙煎 スペシャルティコーヒー

二人と商品の思い出

いい意味で都会っぽくない
のんびりしたコーヒースタンド


亜希斗ここのスタッフになってほやほやだけど、調子はどう?
もともとお客さんとして来ていたことで、コーヒーショップを開きたいという夢が出来たので、毎日修業ですね。スタッフとして提供する立場になると、下手なものは出せないので、責任を持たないといけないなと思うようになりました。
亜希斗なるほど。僕はコーヒーも好きだったけど、人と出会うことも好きで、2014年にお店を開いたんだよ。山梨は車社会だから、歩いて街を散策するっていう文化はあんまりないけど、この辺りはのんびりしているから、うちはスタンド形式にしてるんだ。結構お客さんは年齢に関係なく入ってきてくれるよね。
確かに。おじいちゃんやおばあちゃんも寄っていってくれますよね。
亜希斗そういうところを見ると、この辺りは都会っぽくないなって思うね。どちらかというとのんびりした田舎寄りのコーヒーショップかなって。とにかく、スタンド形式のコーヒーショップがもっと増えたらいいよね。
僕もこういうスタンド形式のお店をつくりたいです。僕自身は喋るのはあまり得意ではないんですけど。
亜希斗お店を開くとなったら、やっぱり避けては通れないよね。
そうですね。頑張って会話力を磨いていきたいと思います。教えてください(笑)。



甲府駅北に店舗を構える「AKITO COFFEE」。誰でも気楽に立ち寄れるようスタンド形式になった店内は多くの人で賑わう。お洒落でのんびりした雰囲気が味わえるコーヒーショップ。


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カード表(クリック拡大)
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カード裏(クリック拡大)

※商品カードに記載の内容量は、コースによって異なります


AKITO COFFEE
055-254-3551
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