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地元のカタログギフト

株式会社ふるさと清見21

岐阜県高山市清見町

株式会社ふるさと清見21
左から柚原光太郎(部下)、梅本隆彦(上司)

  • 株式会社ふるさと清見21ジャーキー
  • 株式会社ふるさと清見21煮込み
  • 株式会社ふるさと清見21カレー



飛騨牛商品詰め合わせ

二人と商品の思い出

飛騨牛発祥の地、清見で仕事が
できるのが一番嬉しいし、誇りだと思う


柚原この前、友達の家にうちの商品を持って行ったんですよ。そしたら「本当に美味しい」って言ってくれて。頑張って製造したものを直接褒めてもらったんで、ものすごく嬉しかったです!
梅本それは嬉しいなぁ。柚原くんは今、4年目か。もうだいたいの仕事はこなせるね。
柚原はい!梅本さんに色々教えてもらったので。最初は、飛騨牛から脂やスジをとる”整形“が難しかったです。全部手作業だし、肉ががったがたになっちゃって。今は多少形になったかな?って思うんですけど、梅本さんには及ばないです。
梅本いやいやいや、もう抜かれたで(笑)。でも「若手を育てていくのが年寄りの仕事や」っていつも言ってるよな。うちの商品たちは飛騨牛を手軽に食べられて、その美味しさを知ってもらう入り口みたいなもんだから。これを守って、若いもんに伝えるのが俺の使命やな。
柚原僕が入社したての頃、ミスして肉をダメにしちゃったことがあったじゃないですか。でも梅本さんは「自分で考えろよ」って感じで、怒らなかった。僕はまだまだ足りない部分ばかりですけど、ちょっとでも梅本さんに近づけるように、超えていけるように頑張りたいと思っています。
梅本やっぱり飛騨牛発祥の地、清見で仕事ができるのは嬉しいし、俺は誇りだと思っているよ。ずっと先の未来にまで伝えられるように頑張ろうな。



高山市清見の「ふるさと清見21」。とろけるような脂身を活かした飛騨牛のジャーキー、清見産の黒豆と牛すじの煮物、飛騨牛のすじ肉を煮込んだカレーうどんなど飛騨牛を家庭で気軽に楽しめる商品が人気。


株式会社ふるさと清見21
カード表(クリック拡大)
株式会社ふるさと清見21
カード裏(クリック拡大)

※商品カードに記載の内容量は、コースによって異なります


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