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地元のカタログギフト

池本食品

山口県岩国市三笠町

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左から広中千佳さん(蓮根生産者)、清水きえさん(卸小売り)

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岩国れんこんの恵

二人と商品の思い出

蓮根を通して
岩国のことをもっともっと発信したい


清水ちかちゃんとはもう長い付き合いよね!
広中そうですね!地元ってこともあって周りのつながりもあるし、蓮根も使ってもらってますし。今回ギフトでお届けする蓮根づくしの商品は、岩国ならでは!って感じですね。
清水うん!特に蓮根麺はぜひたくさんの人に食べてみてもらいたいな。蓮根の粉からつくった麺なんだけど、パスタソースなんかにも合うし、鍋のシメにも良いし、なんにでも合うのよ。岩国といえば錦帯橋か蓮根ってとこあるじゃない?そういう点からも、これは岩国を代表する商品だと思うよ。
広中岩国の蓮根は特産なだけあって、他の産地の蓮根とはちょっと違いますよね!岩国の三角州は川と海が混ざり合うから栄養豊富だし、収穫の時には畑の水を全部抜いてしまうおかげで水っぽくないし。水煮を天ぷらにすると美味しいですよね。でも美味しさとは裏腹に、栽培にはすごく気を使うし収穫は冷たい時期だし、大変なことも知ってもらいたいです。
清水商品をつくってみて、素材の良さにも、岩国の良さにも気づけるようになったから、商品を通して全国の人に岩国のことをもっともっと発信していきたいね。
広中きえさんは蓮根麺のパッケージにいますから、一緒に発信されちゃいますね(笑)。
清水娘がデザインしてくれたんだけど、すごく反響があったのよ。今じゃ赤いメガネが手放せないの(笑)。



昭和35年創業、食品卸の老舗「池本食品」。山口県岩国市の名産「岩国れんこん」を使った「蓮根麺」は独特の風味と食感が特徴で、体にも優しい。和風・洋風と様々なアレンジで楽しめる。


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カード表(クリック拡大)
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カード裏(クリック拡大)

※商品カードに記載の内容量は、コースによって異なります