商品番号：1002808
天然真鯛の冷燻製・魚醤油入麺つゆセット
商品番号：1002808
天然真鯛の冷燻製・魚醤油入麺つゆセット
商品内容
・鳥羽産天然真鯛の冷燻製(45g)×4袋
・真鯛の魚醤油入り麵つゆ(300g)×1本
賞味期限：
製造から35日
お届け温度帯：
冷蔵
お届け時期
通年
つくり手紹介
海童工房 魚寅
（三重県鳥羽市）
” 鳥羽産天然真鯛の旨味を全国にお届けします。 ”
三重県・鳥羽市【鳥羽商工会議所】
三重県鳥羽市は、伊勢湾を中心とする自然豊かな地域資源、伊勢神宮の近隣、海洋観光文化都市としての歴史を持つ地域です。その背景の中で、海産物を中心とした豊富な商品ラインナップを持っております。
海童工房 魚寅
代表者名：杉田公司
三重県鳥羽市で主に地元の海産物を使った加工食品（燻製、発酵食品）を製造・販売しています。伊勢湾口の早い潮の流れやリアス式海岸による複雑な潮の流れの中で育つ鳥羽の真鯛は身が引き締まり、豊富な餌に恵まれて大きく育つため上品な脂がのります。
天然真鯛の冷燻製・天然真鯛の魚醤油めんつゆセットは鳥羽の天然真鯛を余すところなく使いました。冷燻製は、真鯛の旨味としっとりとした食感を実現。魚醤油めんつゆは真鯛を発酵させ製造した魚醤油をめんつゆベースに加えて作りました。冷燻製はそのまま食べても良し、カルパッチョにも最適。一番のオススメは、冷燻製と魚醤油めんつゆで作るお茶漬けです。