幻の名店の味！おやわか

香川県丸亀市の代表グルメ「骨付鳥」。県内外のファンに惜しまれつつ先日約50年の幕を閉じた名店「ちゃん」の味を、店主監修のもと忠実に再現しました。国内産の鶏肉を使用し、丁寧に抽出した黄金色の鶏油（チーユ）と秘伝の製法で焼き上げました。噛みごたえのある「親鳥」と、柔らかくジューシーな「若鳥」の2種類を楽しめます。 食べ方は、真空パックをレンジで温めるだけでもOK。皮面をフライパンでカリッと焼き上げれば、さらにおいしくいただけます。お皿にたまった鶏油は、鳥の旨味が溶け込み最高の調味料となり、地元では白飯のおにぎりや生キャベツにつけて食すのが定番です。家族や友人と楽しみながら、クリスマスや誕生日などのイベントでどうぞ。