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㈱サンショク伊賀上野直売所

三重県伊賀市問屋町

つくり手/販売者・商品情報

さくらポークしゃぶしゃぶ肉
左から 松井秀介(専務)、犬飼芳宏(製造部長)

さくらポークしゃぶしゃぶ肉

伊賀は忍者だけじゃない!豚・牛肉が美味しいことを伝えたい。


犬飼専務は、創業者に当たるお祖父さんから「家業を継いで欲しい」とお願いされたんですよね。
松井そうです。大阪で修行した後、兄と二人で三代目を継ぎました。
犬飼創業時のお話など、お祖父さんから聞いたことはありますか?
松井祖父が第二次世界大戦後に「できることから始めよう」と思い、お米や飼料の取り扱いをスタート。その後、精肉の販売へと販路を広げたと聞いています。
犬飼それが今の「さくらポーク」販売へと繋がっていったんですよね。
松井私自身も食べることが大好きで。だから、美味しいものを追求して、お客様に提供し、幸せになってもらえるこの仕事は、やりがいがありますよ。
犬飼安心安全をモットーとするため、衛生基準を上げたり、「見える化」に取り組んだりと、大手と変わらない品質向上の取り組みをしていますしね。
松井肉そのものが美味しいし、ハンバーグやウインナーなど味付きの加工品にしたりと、工夫もしましたね。「豚バラ肉は臭くて苦手」と言っていた方が、さくらポークを食べた後、そのおいしさに感激して、豚バラ肉しか食べなくなった…という話、私は大好きで。
犬飼伊賀は、忍者だけじゃない!三重県産の豚・牛肉の美味しさを、ギフトを通じて、多くの人に知ってもらいたいですね。



植物性の良質な飼料を与えて、ストレスを極力与えず愛情を込めて肥育したさくらポーク。豚特有の臭みが少なく、さくら色のきめ細やかな肉質をご賞味あれ。



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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 ㈱サンショク伊賀上野直売所
住所 三重県伊賀市問屋町
代表者名 松井 大
URL
出品商品 商品名 さくらポークしゃぶしゃぶ肉
商品内容 ・もも肉(約400g) ×1袋
特記事項
お届け時期 通年
お届け地域 全国
お届け温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍保存にて30日