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ラテン大和

神奈川県綾瀬市寺尾台

つくり手/販売者・商品情報

かながわ綾瀬の生ソーセージセット
左から 野田彩実(営業)、貝原那奈(執行役員)、栗原豊治(会長)

かながわ綾瀬の生ソーセージセット

ブラジルのおいしさを日本の食卓に届けたい


野田私は綾瀬市で生まれ育って、ラテン大和が実家の近所で(笑)。会長やななさんが入社した時はどんなでしたか?
栗原他の会社をリタイアしたタイミングで先輩から会社を引き継がないかと言われてね。うちがブラジル食材を扱っているのは、当時は日系人が多く住んでいたから。
貝原私はブラジルで生まれ育って、22歳の時に日本に来たんだよね。両親から日本のことを聞いていたけど、実際に住むと驚き、感動、日本のおもてなしは世界一だなって感じて、そのまま日本で暮らしています(笑)。のだちゃんは入社して2年だけどどう?
野田それまでブラジル料理には馴染みがなかったですが、初めて生ソーセージを食べたときはびっくりしました。肉汁がジュワッと出て。食べたお客さんから普通のソーセージには戻れないと言われて(笑)。
栗原うちの生ソーセージは日本の練り物のようなソーセージとは肉感が違うからね。ひき肉をそのまま腸詰めしているからジューシーなんだ。
貝原ステーキを食べているような食感で、お客さんは「おいしい!」と感動してくれる。グリルだけじゃなくてお鍋やポトフにしてもおいしい!
栗原韓国のキムチのように、ブラジル料理を日本のどこの食卓にも並ぶような定番的存在にしたいよね。
貝原・野田そうですね!ブラジルのおいしさを綾瀬市から発信していきたいです!



1990年創業。神奈川県綾瀬市でブラジル料理の加工・販売を手がける「株式会社ラテン大和」。綾瀬市の工場で職人がつくるハンドメイドの味は食べる者を虜にしている。



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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 ラテン大和
住所 神奈川県綾瀬市寺尾台
代表者名 栗原 豊治
URL https://www.latinyamato.co.jp/
出品商品 商品名 かながわ綾瀬の生ソーセージセット
商品内容 ・ソルト&ペッパー味 (200g )
・チキン&ガーリック味 (200g)
・パセリ&ガーリック味 (200g)
・ほんのりピリ辛味 (200g )
特記事項
お届け時期 通年
お届け地域 全国
お届け温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍保存にて1年