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伊豆沼農産

宮城県登米市迫町新田

つくり手/販売者・商品情報

【わかたけ】ソーセージ詰合せ
左から 佐藤裕美(妻・販売)、佐藤耕城(夫・社長)

【わかたけ】ソーセージ詰合せ

「農業を食業に変える」これが私たちの原点


裕美学生の頃から地域資源に関わる仕事や農業をしてみたいと思いながらも違う仕事をしていて。でも東日本大震災で働き方を見直そうって思った時に、生産から加工、販売までを自分の手でやって地域の仲間たちにサポートされて地域のものに価値を生み出すっていうこの会社に出会ったんだよね。
耕城そうだな。自分たちの目の届く範囲で、自分たちの手でつくることに創業者はこだわってきたんだよな。
裕美自社農場と宮城県内の指定農家が愛情を込めて育てている伊達の純粋赤豚や加工品のウィンナーや生ハムを食べてほしいよね。そしてうちの農園はウィンナーや生ハムの手づくり体験もできるから、実際にやってみて知ってほしいんだよね。自分でつくったものっておいしいからさ。普段食べているウィンナーが何からどうやってつくられているかを知らない子供も多いからね。
耕城僕は直接お客様に会うことはないけど、バイヤーさんと話す時はその先の食べてくれる人を想像して伝えていきたいと思ってるよ。
裕美私たちの商品を食べてぜび農園にも来てほしい。食や体験を通して、宮城や里山や農家さんのことを知ってもらったりできるし、つくる側もどんな方が食べてくれるのか知りたいし。つくる人と食べる人がお互いを知れるきっかけをどんどんつくっていきたいね。



宮城県仙台市から北に約70キロ離れた里山で養豚、水稲、果樹の生産を行う。自分達の手で生産・加工・販売することで、地域資源に付加価値を生み出す。



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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 伊豆沼農産
地域 宮城県登米市迫町新田
代表者名 伊藤 秀雄
URL http://www.izunuma.co.jp/
出品商品 商品名 【わかたけ】ソーセージ詰合せ
商品内容 ・粗挽きウインナー(約65g)
・チョリソーウインナー(約65g)
・ポークウインナー(約65g)
・黒胡椒ボロニア(約170g)
・フランクフルト(約200g)
・粒入マスタード(約40g)
特記事項 特定原材料:小麦
お届け時期 通年
お届け地域 全国
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 冷蔵にて21日