100％秋田育ち！比内地鶏ぞうすい

あきたこまちがデビューして間もない頃、もっと広めたいという想いで、先代の父が農家の方と一緒に起業したんです。そこでできたのがおかゆの缶詰だったと聞いています。

おかゆの缶詰、初めて聞きました。

なかなか見ないですよね。最近の缶詰ってかなり進化しているんです。濃い味付けで添加物いっぱいなものは減り、なるべく添加物は使わずに素材の味をっていうものが増えてきました。

缶詰、侮れないですね。

そうなんです。おかゆの缶詰を売り始めて何年か経った後に大きな震災が続いたこともあって、非常食としても需要が高くなってきています。

たしかに、常温保存できて賞味期限も長いので非常食にぴったりですね。

お手軽に召し上がっていただけるのも良さの一つです。缶詰や加工品の良さを活かして、秋田のおいしい食材をもっと知ってもらえるような商品開発をおこなっています。

今後考えている商品展開などはあるのでしょうか？

そうですね。おかゆやおかずの他にもデザートまで、秋田の食材を使いながら缶詰のフルコースをつくりたいって思っています。自社商品だけで非常食セットを販売できたらなって。

缶詰のフルコース……！非常食といってもわくわくする食事ですね。応援しています！