・カタログギフトの商品交換申込期間は6ヶ月です。詳しくはこちら 地元のギフトとは
【ご確認ください】
令和6年能登半島地震によるお荷物のお届けについて詳しくは こちら

商品番号:15836

【朝顔】とかち清水産の北海地鶏キーマカレー

拡大画像
商品内容
シズル写真
作業場外観
没頭写真

商品番号:15836

【朝顔】とかち清水産の北海地鶏キーマカレー

商品内容

・北海地鶏キーマカレー(180g) ×2パック

※特定原材料:乳、小麦


お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

清水旭山学園

(北海道上川郡清水町)

清水旭山学園

” 普段とは違った、 ちょっとリッチな気分で食べて欲しいな! ”

三津

ここは福祉関連施設の一つだけど、村上君はもともとこの仕事に興味あった?元々俺は福祉と関係なくて、大学卒業後は外食産業の会社にいたけど、縁があってここに転職したんだ。

村上

そうだったんですね。うちは両親が帯広で福祉関係の仕事をしてたんで、親の職場に連れて行かれたこともありました。でも、学校では福祉とは関係ない勉強をしてましたよ。

三津

案外多いよね関係ないところから来たっていう人。働いてみてやっぱりやりがいある仕事だと感じるよ。商品についてだけど北海地鶏は、100%在来種、国内でわずか1%の地鶏っていうのが特徴だな。

村上

そうですね。施設には40人の利用者がいて、循環型の農業を基本とした生産活動の一環で北海地鶏を育ててる。職員は利用者に仕事の指示を出すけど、実際に餌やりやしっかりと掃除をしてくれるのは利用者で、利用者が丁寧に育ててくれた地鶏を使ってカレーとかの商品をつくってます。

三津

なんでも北海地鶏を使った加工品はこれまでなかったんだとか。いい肉を使っているし、普段とは違った、ちょっとリッチな気分で食べて欲しいな!

村上

あっ、私も今、全く同じこと言おうとしました(笑)。

三津

このカレーをきっかけに北海地鶏を知ってもらって、もっと全国の方々に北海地鶏を食べてもらいたいな!

清水旭山学園

清水町で、生活介護・就労継続支援を担う「清水旭山学園」。就労支援の一環で、養鶏事業や農産物の生産・加工などの体験をおこなっている。

清水旭山学園

代表者名:三津大輔

URL:https://www.asahiyama.or.jp/webshop/