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鴻巣果樹園

岐阜県高山市

つくり手/販売者・商品情報

飛騨産りんごジャムとジュースのセット

飛騨産りんごジャムとジュースのセット

父親の手で始めた果樹園を、僕の代で潰す訳にはいかない


正明僕が15歳の時に父親が突然果樹園を始めたから、子供心に「どうなることか」と思っていたよ。
眞美子畑を作るところから一緒にやったのよね?
正明そう、父親と2人でね。ツルハシで石を出して、手で土を起こして、リンゴを植えたんだよ。この辺はもの凄い石の量やったもんで苦労したなぁ。
眞美子それから一時期は他の仕事をして、43歳からまた農業を始めたね。
正明農業やるなんて、全く思ってなかった。でも、父親の手で始めた果樹園を、僕の代で潰す訳にはいかないっていうか。最近は作業の効率化のために大きな木を切って、小さな木に植え替えるのが流行ってるけど、僕には父親の植えた木を切る事はできない。木が倒れた時に泣いていたのも知ってるから。
眞美子そうよね。ずっと除草剤を使っていないのも、じいちゃんの頃からのこだわりでしょ?
正明農薬も、出来る限り使いたくない。加工品にも、添加物は入れたくない。
眞美子食べ物へのこだわりはすごいよね。ジャムもジュースも、保存料は一切使っていないし、素材の味をそのまま愉しめる手作り品だものね。
正明食べるものは、その人の健康だけでなしに心まで変えるって肌で感じてきたから、自分とこの商品には特にこだわるね。
眞美子でも、あなたも健康には気を付けてよ。これからも一緒に、長く続けていきたいんだから。



高山市久々野の「鴻巣果樹園」。父が始めた果樹園を守りながら、こだわりの加工品も販売している。看護師の仕事を続けながら果樹園を手伝う眞美子は「定年後は一緒にやろうと思って」と笑う。

【SDGsへの取り組み】
外部から肥料の持ち込みは無く、果樹園内で循環しています。開園以来除草剤不使用で、水源を守っており、化学肥料施肥量ゼロ、化学農薬50%削減したリンゴで作ったジャムとジュースを販売しています。草生栽培をし、食品ロスを避けて、すべて食品化しています。

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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 鴻巣果樹園
地域 岐阜県高山市
代表者名 鴻巣 正明
URL http://unclapple-shop.com/~inshop/index.html
出品商品 商品名 飛騨産りんごジャムとジュースのセット
商品内容 ・飛騨産りんごジャム(190g)×3瓶
・りんごジュース(180ml)×2本
特記事項
お届け時期 通年
お届け地域 全国
お届け温度帯 常温
賞味期限 製造日から2年