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商品番号:51802

ハタハタ切りずし

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商品番号:51802

ハタハタ切りずし

商品内容

・切りずし(300g)×1


賞味期限:
60日

お届け温度帯:
冷凍



お届け時期

通年

つくり手紹介

鈴木水産

(秋田県山本郡八峰町)

鈴木水産

” 秋田で古くから雷神の使いと信じられてきた神の魚「鰰(ハタハタ)」 ”

籾山

勤めて27年目、学生時代から住み込みアルバイトで。配送、製造、営業をやってきた。先代の社長が親戚で、私たち親戚なんだよね!

鈴木

今はチームとしてまとまってきたね。加工技術は誇りに思ってる。これからは営業、販売力、ネットの技術を上げていきたいね。

籾山

売れない、場所が悪かったはもうダメ。美味しいと言ってくれるのにリピートがないのは売り方。ハタハタは量が多いから、家庭に丁度いい量と値段が大切。

鈴木

家に着いて買った人がどうするのかをイメージすることだね。もがいてもがいて、やっと成果がでてきた!言い訳しないこと。売れない理由は自分にあるんだから。

籾山

「ハタハタキャビア」はテレビで取り上げてもらったけど、ネットで大ブーイング。「これはきたな」と思ったよね。何も話題にならないより全然いい!どう解決しようかってワクワクする。どMだね(笑)。

鈴木

ハタハタは生まれた時から目の前にあって昔から大好き!しかも今となるとハタハタで飯食ってんだから。神様。神の魚だよ。これからは海外に売り出したいと思ってる。

籾山

身近で当たり前すぎて、そんな感覚はなかったけど。でも今こんなに楽しく働けて、バチが当たるんじゃないかなってくらい(笑)。

鈴木

小さい頃から「お兄さん」的存在で。自分が社長になってからもこうして支えてくれてありがとう!

籾山

私も自由に働かせてもらって本当にありがとうございます!

鈴木水産

鈴木水産は八森海岸に隣接する山本郡八峰町八森にある。鈴木水産の歩みは、この町との歩み。冬の寒風吹きすさぶ中ではたはた漁を行い、独自の製法で作り上げたハタハタずしを皆様にお届け。

鈴木水産

代表者名:鈴木勇

URL:http://www.suzuki-suisan.co.jp/