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中谷食品

青森県五所川原市金木町

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左から大場真理子さん(娘)、中谷良子さん(母)

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中谷特製
元気モリモリにんにくセット

二人と商品の思い出

昔懐かしいにんにくたっぷり焼肉タレと、
親子の努力で生まれた黒にんにく


中谷懐かしいね。昔、もう昭和の時代だけど、スーパー中谷の2階で食堂やってらったの。大した流行ったったなぁ。
大場その時に人気だった焼き肉定食の味が忘れられないっていうお客さんが結構いてさ。それだばつくってみようかと復活させたんだよね。2010年頃だったか。
中谷それだけでねってば。あの時にんにくを大量に仕入れてしまったったでしょ。
大場ああ〜そうだったね(笑)。にんにく仕入れ過ぎてしまって「さて、どうするべ」となって、それで昔の味思い出しながらつくり始めたんだよね。
中谷んだの。「復活しました!」ってチラシに載せてみだっきゃ、やっぱり懐かしい、懐かしいって言って買ってく人多かったね。
大場復活させてよかったよね。今だば、その頃を知らない若い男の人もタレ買ってぐっきゃ。やっぱりにんにく味は男の人は好きだよね。
中谷あと黒にんにくね。黒にんにくは始めたの2012年くらいだったかね。
大場まずつくってみるべしって言ってつくり始めたけど、これが結構大変なんだよね。一度つくり始めたら、にんにくを釜で2週間蒸らしっぱなしだし。月500パックつくるのが限界。
中谷んでもさ、今だっきゃ「次いづ黒にんにくできるの?」って問合せくれるお客さんもいるっきゃね。嬉しいってば。
大場そうだね。待っててくれる人もいるし、頑張んねえばまねの。



青森県五所川原市金木のスーパー中谷で手づくりされる焼肉タレと黒にんにく。青森県産の良質なにんにくを使用している。焼肉タレについては1本あたり16片とたっぷりのにんにくが入っている。


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カード表(クリック拡大)
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カード裏(クリック拡大)

※商品カードに記載の内容量は、コースによって異なります


中谷食品
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