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地元のカタログギフト

新得物産

北海道上川郡新得町

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左から阿部学さん(農園)、石畑德幸さん(製造)

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新得町民そばギフト

二人と商品の思い出

町内だけの、より蕎麦らしさが
引き出された特別な蕎麦


石畑もう知り合って6年くらいなのか。早いねぇ!
阿部そうですね、2人ともここ新得が地元ですよね。
石畑うん。僕らはここで育ったから、なんでもこれが当たり前だけど、外部の人から見るとどんな町に見えるんだろう?
阿部僕はこっちに帰ってきたときに、堆肥のにおいを嗅いで「自然の溢れる土地に帰ってきたなぁ」って思いましたね。空気もきれいで食べ物も美味しいですし。
石畑そうだね。でも、まさか自分が食品会社に入るとは思わなかったな(笑)。仕事は好きだけど、相手が食べ物だからいつも緊張するんだよ。だからこそ衛生管理にはすごく気を付けてるって自信があるし、うちの蕎麦は栽培、収穫も製粉も自分たちでやっているから、安心して食べてもらいたいな。
阿部大変ですよね。自分は畑でトラクターを運転してる時が一番楽しいです。そうそう。この町民そばって、もともと町内だけの蕎麦だったんですよね。
石畑そうだよ。普通に出回っている新得そばよりも蕎麦粉の割合が多くて、少し贅沢。より蕎麦らしい感じが出ているんだよね。町内だけの商品があるなんて、本当に新得は蕎麦の町だよね。
阿部そうですね!7月くらいには国道沿いに蕎麦の白い花が広がって、そばロードって言われるくらいですもんね。ぜひこの景色見てもらいたいです。



北海道産の蕎麦の実を使用することにこだわって、「新得そば本舗」では自社で蕎麦を栽培、収穫から製粉、加工まで行っている。風味を損なわない製麺、乾燥方法によって、その美味しさはできたて。


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カード表(クリック拡大)
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