地元野菜のお手軽おみそ汁セット

おれは若い頃からずっとここにいるんだけど、農園にお客さんが来てもおもてなしの場所がなかったんだよな。実家を15年くらい前に改装して、レストランをオープンさせたんだよね。

そうそう、それで私は結婚後実家を離れていたけど、手伝いに来た。懐かしい実家で働くのもいいね。

ほんと懐かしいよね。うちが使ってる野菜は、農薬を必要最小限にして土づくりを大事にしてるし、加工品は化学調味料を使わず、味噌だって原料も含めてなるべく国産、添加物、保存料も最小限だから、身体に優しいね。

そうだよね、やっぱりそういうものの方がいいよね。うちは素材の味を生かすために昔ながらの家庭の味にしているしね。普段はあまり野菜を食べない人にも野菜の美味しさを知ってほしいしね。

うちらはこの地域にたくさんの人が来てくれて、農家さんが農業を生業として続けていけるようにするのが使命だと思ってやっているけれど、自分達が地域を盛り上げるシンボルになりたいよね。

ほんと、それよね。ここで若い人が育っていく環境を作りたくて研修の施設とかも用意しています。若い人だけではなくて老若男女いろんな人にここに来て欲しいですね。