品種茶セット

うちは昭和初期から続く茶農家だけど結婚して一緒にやるようになってもう40年だね。息子の勇太が後を継いで頑張ってくれていて頼もしいよね。勇太のお茶を見る目は確かで茶審査技術全国大会で２位だもんね。嬉しかったね～。

頼もしいよな～。これまではさ、味が濃くてコクがあるお茶にこだわって試行錯誤してきたな～。茶業試験場や有機質資材会社に二人で勉強に行って茶園管理を工夫したり。配合肥料は30年くらい前から自作してきて原料もこだわって、飼料用魚粕や圧搾菜種粕を使うのはうちのオリジナルだもんね。

おすすめの品種茶2種類だけど、私は渋みがなくてまろやかな「さえみどり」が好きなの。

おれは飲んだ後に独特の味が残る「さきみどり」の方が好きだな～。勇太は20歳くらいの頃から日本茶インストラクターとしてお茶教室、美紀子も手揉み茶技術師範として、それぞれ小学校でお茶文化を伝える活動をしているよね。これからも家族それぞれが自分に出来ることに挑戦して、楽しい農業を実践できるように頑張りたいと思っているよ。

そうだね、私も頑張りますよ。お茶教室に参加した子が農業系の会社に就職したりしてね。地元の人にはお茶づくりを知ってほしいし、お茶農家志望の人が一人でも多く出てくれたら私は嬉しい！