【ふじ】レンゲ栽培米と季節の野菜セット

うちは10代以上続く農家だけど、10年前に親父が急逝して、僕が急遽継ぐことに。それまで手伝いくらいはしていたけど、始めてみると分からないことだらけでね。

そうだね。私も地元の出身だけど農業はやったことがなくて。いまでは慣れたけど、初めは虫が怖くて夢に見たほど(笑)。始めたころより田んぼの面積もすいぶん増えたよね。

今では親父から継いだ時の20～30倍に。ずっと兼業でやっていたけど、昨年からは専業農家に。麻友美にも本格的に一緒に農業をやってもらってるよな。

30kgもあるお米袋を運んだり重労働だけど、お客さんからうちのお米を食べるようになったら、子どもがおかわりするようになったなんて話を聞くと嬉しいよね。

こんなにおいしいお米を食べたのは初めてなんて声も。僕は「ずずなし栽培」と呼んでるけど、「ずずなし」とはこの地域の古い方言で「横着」のこと。やらなくていいことはやらないというスタンスで、無駄は省いてその分を大事なことに力を注いでる。

土づくりにはこだわってるもんね。化学肥料を使わずにレンゲの花を肥料に。

レンゲ栽培は手間がかかるから今ではやっている農家は少ないけど、ふかふかのいい土ができるんだ。農業自体が一つの文化だから、この地域でこれからも残していきたいな。