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商品番号:1000906

【わかたけ】前沢牛薄切り

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商品番号:1000906

【わかたけ】前沢牛薄切り

商品内容

・前沢牛薄切り(300g)×1パック


賞味期限:
発送から30日

お届け温度帯:
冷凍



お届け時期

通年

つくり手紹介

前沢牛オガタ

(岩手県奥州市)

前沢牛オガタ
左から 小形守(代表取締役社長)、金修太(営業課長)

” 前沢牛を食べて霜降りの美味しさを再確認してもらいたい ”

オガタで働きはじめたのは、高一の夏。バイトを経て社員にならないかと話をいただいて、もう16年になりますね。

小形

バイトとして働いてもらってる時から、修太はすごく真面目で前向きだったよ。「これは手放したくない!」と思っていたな(笑)。

ありがとうございます!社長には、いつも家族のように接していただいてとても嬉しいです。そうそう、はじめてうちの肉を食べた時は、脂の旨味にびっくりしたんですよ。

小形

そうなんだよ。コンビーフをつくって社員に食べてもらった時は、「くどくないからもっと脂を入れてくれ!」なんて声もあったな(笑)。

そう言いたくなる気持ちもわかります。全然くどくなくて本当においしいんですよね。

小形

うちは、牛の餌作りから子牛の生産、加工販売まですべてやっているのが特徴。普通はこの工程ってすべて分業するもんなんだ。すべてグループ会社でやってるからこそ、お客さんの声も反映できるし、あらゆる部位を楽しんでもらえる。

そうですね!もっと多くの方に地元の前沢牛の肉の良さを知ってもらいたいなあ。僕が感動した肉の旨味を知ってもらうように、宣伝活動につとめていきますね。

小形

頼んだよ。最近は赤身ブームだなんて言われているけど、前沢牛を食べて霜降りの美味しさを再確認してもらいたい。

前沢牛オガタ

岩手県奥州市の「有限会社前沢牛オガタ」は、自社ブランド牛・小形牧場牛をはじめ、厳選された前沢牛を取り扱う。良質な肉質や脂質を生み出すために飼育環境、方法にこだわり、その旨味にリピーターも多い。

前沢牛オガタ

代表者名:小形守

URL:https://maesawagyuogata.com/fr/6