蔵王の調べ　チーズケーキ

うちのお土産品は、大量生産されているものとは違って、お菓子職人による手づくりの商品がほとんど。だからイベントシーズンはめちゃめちゃ忙しいね。

はい。クリスマスの時期はケーキの台数もカットするいちごも想像してなかったような量で、一年目の時はびっくりしました。

夜遅くまでやってたよね〜。手間はかかるけど、手づくりならではの味が出てると思うよ。自分で言うのもあれだけど、うちの商品は何食べてもおいしいって言ってもらえるからね！

嬉しいですね。地元の材料を使ってお菓子をつくっているので、山形の味を楽しんでほしいです。

商品を通して、鶴岡市ってところでこんなおいしいものをつくってるんだよってアピールしたいよね。

観光地向けの商品は、学校で学んだこととは全然違う観点で商品開発をする必要があってなかなか大変なんですが、思い出の一つとして喜んでいただくために、一生懸命つくってます！

そうやって製造してるところを近くで見てるから、ロスはなるべく出ないように届けていかなきゃと思うよ。地元の方にも食べていただける商品にして行けたらいいな。

そうですね。そのうち、たくさんの人に届けられるヒット商品を自分で開発したいなと思います！

期待してます！この会社で一番売れる商品をつくってください！！