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商品番号:1000982

長良川 酒通が好むこだわり辛口酒セット

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商品番号:1000982

長良川 酒通が好むこだわり辛口酒セット

商品内容

・長良川 爽快辛口(720ml)×1本
・長良川 超辛口+20(720ml)×1本

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。


賞味期限:
製造から180日

お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

長良川蔵元 小町酒造

(岐阜県各務原市)

長良川蔵元 小町酒造
左から 金武ちかこ(妻)、金武直歩(代表&杜氏)

” ローカルな酒蔵を貫き通したいんだ ”

ちかこ

直さんが代表を継いでから、もう3年ほど経つよね。

直歩

そうだね。うちに戻ってきてからは、もう20年くらいだ。

ちかこ

うちは、30年近く前から音楽を聴かせて酒造りをしていて。先代はロマンのある人だよね。

直歩

うん、酒は微生物の力でできるからね。その働きを活性化させたいって気持ちから音楽を聴かせ始めたみたいだよ。

ちかこ

うちの商品の中でも「超辛口」は、先代が開発したひときわ個性の強い商品だよね。

直歩

そう!ハマる人にはばっちりハマる味。脂の乗った食材との相性が抜群なんだよ。サーモンのお刺身やバーベキューに合うんだよなぁ。

ちかこ

私は全然お酒が飲めないから、元々お酒の知識も全くなくて。子どもが小学校にあがる頃から仕事を手伝うようになったけど、岐阜県内だけでも日本酒ってたくさんあるんだってびっくりした!純米大吟醸とか本醸造のようなランクや味わいがあることも知らなかったから驚きがいっぱい。

直歩

ははは!ちかさんにはいつもたくさん働いてもらっていて感謝してるよ。

ちかこ

直さんには、自分のおいしいと思うものを信じて造る、頑固な部分を大切にしてほしいって思ってる。

直歩

今後は、地元の食文化と合うような日本酒の提案をしていきたいんだ。ローカルな酒蔵を貫き通したい。

ちかこ

うん、地元密着の蔵を目指そう!

長良川蔵元 小町酒造

「水、米、そして自然音楽が醸したお酒」をコンセプトに酒造りを行う岐阜県各務原市の小町酒造株式会社。自然環境音楽が響く蔵で仕込まれた日本酒「長良川」など、すっきりとした後味とキレのある酒を造る。

長良川蔵元 小町酒造

代表者名:金武直歩

URL:https://www.nagaragawa.co.jp/