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商品番号:1001004

お好きな厚さに!ジューシーミートローフ

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商品番号:1001004

お好きな厚さに!ジューシーミートローフ

商品内容

・自家製ミートローフ(350g)×1本


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発送日から14日

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冷蔵



お届け時期

通年

つくり手紹介

富士山麓からの贈り物 山中湖ハム

(山梨県南都留郡山中湖村)

富士山麓からの贈り物 山中湖ハム
左から 高村元康(代表取締役/夫)、高村さつみ(販売/妻)

” 富士山麓より。世界が認めた、おじいちゃんの味 ”

元康

うちは60年前におじいちゃんが苦労の末に始めた精肉店でさ。養豚場を完備したり海外修行に出たり、うちの基盤はおじいちゃんが築いたんだよね。俺はそれを引き継いだだけ。

さつみ

でも腕試しにって出展したドイツの大会では、初出場ながら金賞を受賞したじゃない。お父さん達への親孝行でもあったよね。

元康

あれはさ、3代目としての意地もあったけど、本場のドイツ製法を貫いてきたおじいちゃん達の味が、世界に認められた瞬間だったんだよね。

さつみ

もっ君もしっかり技術を継承してるよ。亡くなったお父さんの後を継いだのが2018年。その後、世の中がコロナで一変しちゃって、経営改革に踏み切ったり大変だったよね。

元康

まあね。でも何といっても豚達の体調管理だな。うちは生き物相手の事業だからさ。これだけは本当に気を遣う。

さつみ

豚ちゃん達は富士山の麓で、綺麗な伏流水と高原の澄んだ空気の中でのびのび育ってるよね。

元康

さっちゃんものびのび働いてるじゃん。お客様にフレンドリーに接してくれてさ。

さつみ

何よ(笑)。店舗のことなんて知らないでしょ!

元康

知ってるよ。いつもありがとう。

さつみ

私は厳しくいくよ〜!経営者なんだから。ほら、みんなでもっ君を支えているから、これからも頑張れ。

元康

頼りになる嫁だなぁ。よ〜し、これからも俺に任せろ!

富士山麓からの贈り物 山中湖ハム

自社ブランド豚「富士ヶ嶺ポーク」や山梨県産ブランド豚を飼育から販売まで一貫生産する丸一高村本店。’08年のSUFFA大会では金賞を始め、数々の賞を受賞。世界が認めた味がここにある。

富士山麓からの贈り物 山中湖ハム

代表者名:高村元康

URL:https://yamanakakoham.com/