横浜ビール人気ホワイトビール

会社創業と同じ年に入社して約20年。醸造所直営のレストランのアルバイトスタッフからスタートして、ホールスタッフや営業など様々な役割で働かせてもらっているなぁ。

田口さんはうちで一番ベテランですもんね！俺がここに入った2010年ごろ、ようやくクラフトビールって呼び方を聞くようになって、大手さんでも造りはじめるところが出てきました。

創業してしばらくは地ビールって呼び方がスタンダードだったもんな。俺が働きはじめてからしばらくは、クラフトビールの文化がなかなか広まっていかない悔しさがあったよ。お客さんに全然なじみのない味だったから、レストランで出しても「飲みにくい」とか「クセがある」なんて言われてさ。

そう考えると、今や本当に多くの方に楽しんでもらえるようになりましたね。ここ数年、大小限らずビールの醸造所も本当に増えました。うちの半径1km以内にも3、4軒はありますもん！クラフトビールを飲める店だって、このあたりに50軒くらいはあるんじゃないかな。

それだけクラフトビール文化が浸透してきたってことだね。嬉しいなぁ。これからも、観光客はもちろん、地域に愛される醸造所として頑張っていきたいな。

そうですね！「横浜といえば横浜ビール」と思ってもらえるように、これからもビール造りに励みます！