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商品番号:1001356

【やまぶき】自然薯やまいもまつり おすすめセット

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商品番号:1001356

【やまぶき】自然薯やまいもまつり おすすめセット

商品内容

・じねんじょかりんとう(50g)×1袋
・やまこごはん(150g)×1個

※特定原材料:小麦、卵


賞味期限:
かりんとう:製造日から90日 /
やまこごはん:製造日から365日

お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

やまいもまつり有限会社

(山口県周南市)

やまいもまつり有限会社
左から 井上容一(義兄/代表)、村田幸大郎(義弟/専務)

” 「自然薯ってこんなにおいしいんだ!」って感じてもらいたい ”

容一

こうちゃん、今日も一日お疲れ様。

幸大郎

容一くんもお疲れ様!やっぱり手作業が多いから疲れるなあ。

容一

専用の機械がないもんな。

幸大郎

そうそう。自然薯はまだ栽培の歴史が短いからね。今は試行錯誤して栽培のベースをつくっているところ。

容一

お義父さんとお義母さんが立ち上げたものを、僕ら二人でつなげていきたいね。

幸大郎

そうだね。栽培もだけど、もっと自然薯をみんなに知ってもらいたいな。

容一

そうだなあ、最近ちょっとずつ知名度が上がってきている気はするけど、まだまだやし。

幸大郎

自分で料理して食べたことある人って本当に少ないよね。

容一

ひげ根を焼かないといけないし、ハードル高いのかも。

幸大郎

もっと手軽に楽しんでもらいたいね。そんで「自然薯ってこんなにおいしいんだ!」って感じてもらいたい。

容一

そのために、色々な商品をつくってるもんね。変幻自在な自然薯を使って、ハードルを下げていけたらなあ。

幸大郎

うんうん。もっと安定的に質の高い自然薯がつくれるようにならないと。

容一

頼りにしているよ。こうちゃんは年下でだいぶ年も離れているけど、俺の右腕だと思ってるから(笑)。

幸大郎

はは。ありがとうね。あ、もう8時じゃけん。そろそろ家帰って晩御飯食べる時間や!(笑)。

やまいもまつり有限会社

山口県周南市で自然薯山芋の生産・販売・加工を行うやまいもまつり有限会社。「自然に生える」ことから自然生と呼ばれたことに由来する自然薯。独自の生産管理と技術を最大限に活かした商品を開発する。

やまいもまつり有限会社

代表者名:井上容一

URL:https://maturi.co.jp/