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商品番号:1001519

【やまぶき】キミセの食卓セット

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商品番号:1001519

【やまぶき】キミセの食卓セット

商品内容

・鮮度の容器 五穀しょうゆ(200ml)×1本
・瀬戸内そだちだし醤油(500ml)×1本

※特定原材料:小麦


賞味期限:
製造日から12ヶ月

お届け温度帯:
常温



お届け時期

通年

つくり手紹介

キミセ醤油

(岡山県岡山市南区)

キミセ醤油
左から 大倉哲也(製造部)、永原琢朗(社長)

” こだわりの原料で、キミセの味を追求していく ”

永原

鰹節も自社で削るし、いりこや椎茸を使って自社で出汁からとるのは我々からすると当たり前。でも他にあんまりないから驚かれるよね。

大倉

はい。醤油用の麹をつくる時も、どれだけいいものができても完璧ってことはなくて、どこまでも改良する余地があるのが面白いなって思いました。

永原

そうだね。みんなのそんな追求の成果があってか、天皇陛下に商品を買っていただいたり、岡山を舞台にした「釣りバカ日誌」の映画にうちの商品が登場したりしたこともあったよな。岡山県の代表銘柄として認めてもらったのかなと嬉しくなったよ。

大倉

社長、嬉しすぎて映画やテレビの登場シーンを切り抜いて事務所に貼ってますよね(笑)。

永原

うん(笑)!

大倉

僕も、お客さんから「醤油はおたくのやつ以外使えん」なんて言われた時は本当に嬉しかったです。

永原

うんうん。製造部の方は大倉くんに安心して任せられるから、大変感謝してるよ。

大倉

社長はいい意味で距離感が近いので相談や提案もしやすくて……本当にいい会社です!

永原

ははは。仕事にいくのがワクワクするような会社に近づけていきたいなと思ってるよ。これからも、一緒に頑張りましょう!

大倉

はい!社長と一緒に、より良いキミセのものづくりを追求していきたいと思います!

キミセ醤油

岡山の地で百十余年に渡り醤油や醤油加工品の製造販売をおこなってきた、キミセ醤油。国産丸大豆を100%使用し、備前焼の大甕で熟成。地元では宅配、全国にむけて通販で販路を広げる。

キミセ醤油

代表者名:永原琢朗

URL:https://www.kimise.co.jp/page