茨城県産コシヒカリ

生産者さんはみんなすごく個性的ですよね。笑ってしまうくらいのんびりな方もいれば、こちらが申し訳なく思うくらい勉強熱心な方もいて。

本当にバラエティ豊かな生産者さんたちだから、一言で説明し切れないね（笑）。おいしいものをつくろうと熱意を持って取り組まれてる方が多くて。

生産者さんごとに、お米のつくり方やこだわりも色々ですね。生産者さんの想いを、消費者の皆さんに届けていくのが私たちの役目！

うん。生産者さんの生活に直結する影響力の大きい仕事だから、頑張らなきゃなって思うよ。

そうですね。困っていると「須藤のために」って生産者さん同士で連絡を取り合ってくれたり、わざわざ電話をくれて「頑張れ」って言ってくれたり……。皆さん温かくて、私たちも助けられているなと思います。

そうだね。丹精込めてつくったお米を生産者さん自身が売ることで、その背景にある想いやストーリーものせて、顔の見える販売ができたらいいな。

はい。いろんな種類のお米がありますけど、やっぱり「茨城のお米おいしいね！」って言ってもらえるようになりたいです！

全国で見ると900種類くらいあるし、お米は嗜好品だと思ってるよ（笑）。いろんなお米を食べ比べて楽しんでもらいたいね。