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大島観光農園

東京都大島町元町字北の山

つくり手・商品情報

明日葉加工品セット

明日葉加工品セット

若い子にも食べてもらって 明日葉の味を広めたい


三代子飲む明日葉はホテルの朝食でも提供してくれている。
明日葉の茎も使ってくれているね。バーニャカウダーみたいな若い子への食べさせ方も良い。プリンも作っていて、修学旅行生が「美味しかった!」って。
三代子明日葉は、すき焼きの春菊の代わりに入れる方もいますよね。
俺はシーチキンと和えるのが一番うまいと思う。これでどんぶり一杯食べる。次は和菓子がやりたいな。明日葉のグリーンを生かして。
三代子旅行でも、「この味いいな」と思う料理があると明日葉でもできないか考えるのよ。
自分のが一番美味いと思って作ってる。季節によって育ち方が違うから、これを食べてもらって伝えたいな。
三代子お義父さんがかわいがってくれて、「三代子、悪いなぁ。こんな仕事させて」ってよく言ってくれたね。
感謝の気持ちがなきゃやってらんないよ、これはお互い様だからね。ギブアンドテイクだよ。
三代子そうですね(笑)。
ご両親は「そんな所に行ったら海があって死に目にも会えない」って言ってたな。
三代子まさかね。畑やり始めたときは。
俺は「やりたくない」って思ってたな、みんな腰が曲がっていて。でも、「農家さんって大変だな。これは一生懸命売らなくちゃ」って考えた。苦労しろってことだよね。



「今日摘んでも明日には芽が出てくる」と言われるほど生命力の高い明日葉を栽培している大島観光農園。明日葉の美味しさを多くの人に伝えるべく、商品開発・販路開拓に奔走し続ける。


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つくり手・商品情報

社名 大島観光農園
住所 東京都大島町元町字北の山
代表者名 菊池 清
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出品商品 商品名 明日葉加工品セット
商品内容 ・飲む明日葉(200ml)×1本
・あしたば茶(7パック入り)×1袋
・あしたば漬(120g)×3パック
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限 「飲む明日葉」→6ヶ月/「あしたば茶」→2年/「あしたば漬」→6ヶ月

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