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宮原

東京都新島村本村

つくり手・商品情報

嶋自慢

嶋自慢

家族でおこす酒と島。新島から世界を目指す。


芋焼酎を復活させたのは平成15年ころ。もともと島の原料で焼酎を造れたらって思ってて、仲間と話してたら「小学生が成人式を迎えた時の祝い酒を造りたい!」とか「島おこしにあめりか芋の焼酎を造ろう!」って盛り上がってな。
美穂最初の3年くらいは、芋を集めるのに苦労したよね。
誰が育ててんのかもわかんねーし、芋焼酎の造り方も全然わかんねーし、設備もないし。
美穂体力勝負で重い芋持ち上げたり、夜中まで皮むいたり、ほんと大変だった。よく続いたよ(笑)。
でも昔は芋焼酎も手造りでやってたんだよな。
美穂戦後は原料用に芋もってきてくれた人には、当時貴重だった果物と交換してたってね。計り売りから瓶売りになって「嶋自慢」って名付けたのもその頃で、福生の「多満(たま)自慢」の名前をもらったって聞いたよ。
俺が島に帰ってきたのは平成元年ころか。はじめは親父とおふくろと手間してくれる人たちと、手作業で造って。親父もおふくろも調子悪くなってやめて、俺ひとりで造るようになった。
美穂その後私も帰ってきて、手伝うようになって。今は売り場担当だけど、芋焼酎復活の時は酒造りも手伝って大変だった。
あめりか芋を作ってくれる農家ができて、新しい蔵も完成したし、目指すは島外、東京オリンピック、そして世界だな!



新島唯一の酒蔵「宮原」。新島特産あめりか芋(品種名:七福)の焼酎を復活させ「七福嶋自慢」と命名、麦麹で醸したあめりか芋の豊かな香りは本格派で島料理にとにかく合う。


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つくり手・商品情報

社名 宮原
住所 東京都新島村本村
代表者名 宮原 淳
URL http://shimajiman.net/
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出品商品 商品名 嶋自慢
商品内容 新島産あめりか芋焼酎
・七福 嶋自慢(720ml)x1本
・麦焼酎 嶋自慢(300ml)x1本
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限 賞味期限なし

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