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商品番号:140501

神奈川県産やまゆりポークみそ漬け

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商品番号:140501

神奈川県産やまゆりポークみそ漬け

商品内容

・神奈川県産やまゆりポークみそ漬け(約250g) ×2パック
(豚ロースもしくは豚肩ロースなどの中から季節のオススメ商品をお届けします)
※部位の指定は出来ません。


賞味期限:
製造日から60日(-18℃以下で保存)

お届け温度帯:
冷凍



お届け時期

通年

つくり手紹介

オダコー株式会社

(神奈川県小田原市)

オダコー株式会社
左から 勝俣智之(加工主任)、山室好功(梱包/配達)

” 神奈川自慢のブランド牛!生産者さんのこだわりが届くように商品化する ”

山室

入社してやまゆりポークややまゆり牛をはじめて食べた時、おいしくてびっくりしたんだ。それまでに食べた肉の中で一番だった!

勝俣

ははは。神奈川に住んでる人にはぜひ食べてみてもらいたいよね。ステーキは常温に戻してから焼くことと、肉そのものがおいしいから塩やわさび醤油などでシンプルに食べるのがおすすめ。自慢できるブランド肉だと思う!

山室

色んな商品があるから、部位ごとのおいしい食べ方も提案していきたいな。主任たちが切ったり加工したりした肉を綺麗な状態で納品できるように心掛けてます。

勝俣

商品として並ぶ前、最後に手を加えるのは自分たちだから、お肉の切り方や並べ方にはこだわるね。同じお肉でも商品の見栄えで印象が変わってくる。生産者さんの想いやこだわりが消費者の方にきちんと届くように商品化するのが俺たちの役割かなって。

山室

うんうん。学校給食に出す時なんかはカットも大量だよね。

勝俣

1日で200kgの切り身を切ることもあるよ。大変だけど、地元の子どもたちが食べると思うと嬉しいしやる気も俄然出る!

山室

主任は明るくて、いい意味で職人らしくないね(笑)。アットホームな職場だし、毎日楽しく働けてます!

勝俣

自分が若手を引っ張っていきたいと思うので、これからもついてきてください!

オダコー株式会社

神奈川県小田原市で食肉卸や小売業をおこなう総合食肉卸業者、オダコー株式会社。神奈川県産ブランド肉、やまゆりポークとやまゆり牛を主力商品に、県産肉にこだわる。やまゆりポークは農林水産大臣賞5年連続受賞。

オダコー株式会社

代表者名:高橋亮太

URL:https://www.odakoh.co.jp/