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辻ファーム

神奈川県伊勢原市上粕屋

つくり手/販売者・商品情報

Coiinaトマト
左から辻敦史(夫)、直子(妻)

Coiinaトマト

自分が好きだからやってる農家一代目です!


敦史トマト農園を始めたきっかけは会社員時代。栽培技術のベンチャーの方との出会いがあって、そこで食べたトマトがすごく美味しくて。僕の中でのトマト観が変わったんだ。
直子そう、私もはじめて食べたときは本当に驚いた!私達は脱サラしてトマトの栽培をはじめるために移住して、最初は家やビニールハウスを探すのに本当に苦労したよね。
敦史そうだね、なかなか地域の人にも認めてもらえなくてね。新規就農者ではいつまでも他所の人みたいだから、今は農家一代目ですっていってる。
直子 私達は代々受け継いだ物もないし、ただ好きってだけでこの仕事をやっているからね。
敦史トマトの品種も最初の頃より増えたよね。品種ごとに香りや味わいに個性があるから面白いんだ。オレンジ色の品種なんかは、ニンジンのような後味がある。ギフトの商品は、ミックスになっているからそれぞれの個性を感じて楽しんでほしいな。
直子そうだね。それぞれの品種が甘いだけではなくて、味が濃いから「Coiina」っていうブランドをつくったんだよね。
敦史まあ、僕の顔も濃いからね(笑)。少し先になるかもしれないけど、今後はトマトのアンテナショップも出したいんだ。うちなりのトマトの使い方っていうのをもっと考えていきたいね。



神奈川県伊勢原市。家族でトマト農園を営む農家一代目「辻ファーム」。野菜それぞれに合った環境づくりをしてあげることで、野菜本来の力を引き出し、味も栄養価も濃く育てている。



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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 辻ファーム
住所 神奈川県伊勢原市上粕屋
代表者名 辻 敦史
URL http://tsujifarm.ocnk.net/
出品商品 商品名 Coiinaトマト
商品内容 ・Coiinaトマト(800g)×1箱
特記事項 出荷可能時期:1〜6月、11〜12月
お届け時期 11月上旬〜06月下旬
お届け地域 翌日配達可能地域
受取日確認 必要あり
お届け温度帯 常温
賞味期限 11〜2月:常温(15度位)で1週間、3〜6月:冷蔵庫で1週間

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