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パンとお菓子の店 ビオラ

北海道上川郡新得町

つくり手・商品情報

ビオラのダブルとろけ~る

ビオラのダブルとろけ~る

雄大な十勝平野で、気持ちをこめた お菓子づくりを大切にしたい


美枝子北海道に憧れて大阪からきたんだよね。越してきてもう20年だよ。
徳生そうだね。大阪にいたころは毎日めまぐるしくお菓子をつくらなきゃいけなかったから、もっとゆったりとした環境の中でお菓子づくりをしたかったんだ。それで北海道にきて、しばらくして自分のお店を開こうとしたときに縁があって新得にたどり着いたって感じだったね。始めは、ここで生活できんのかな?って思ってたなぁ(笑)。
美枝子そうね!私も「ええ、そんな遠いとこ!」って思ったよ(笑)。
徳生住んでみればいいところだったよね。何より広いのがよかったな。十勝平野がばーん!てあって、のんびりしてるのがすごく北海道らしいね。ゆったりした環境で、この土地で育った素材を使って、自分の気持ちをしっかりこめたお菓子づくりができて、ここに越してきて良かったなって思うよ。
美枝子気持ちを込めるのが美味しさの秘密かな?商品の中でもプリンは常連さんがわざわざ買いに来てくれるくらい、長年飽きずにお付き合いいただいてるよね!チョコの方は偶然常連さんに試食してもらったら「どんな形でもいいからつくってくれ!」って言われて裏メニューみたいにつくることになったのよね。まだ商品化してなかったのに(笑)。
徳生温度管理が大変でなかなかね。少しずつ新しいものを増やしていけたらいいな。



地元のニーズに応えた品ぞろえで、地域に根付いたお店を目指す「ビオラ」。甘い香りに包まれた店内に並ぶパンやケーキは、地域の農家直仕入の食材と道産小麦でつくる無添加で、子どもにも安心。


ビオラのダブルとろけ~る

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つくり手・商品情報

社名 パンとお菓子の店 ビオラ
住所 北海道上川郡新得町
代表者名 浅田 徳生
URL http://www.shintoku-cci.jp/05member/kaiin_ichiran/2016-0624-2129-1.html
電話番号
メール
出品商品 商品名 ビオラのダブルとろけ~る
商品内容 ・プリン×6個
・生チョコ(4個入り)×2箱
お届け時期 01月上旬〜10月下旬
お届け地域 翌々日配達可地域
受取日確認 必要あり
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 冷蔵5日間

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