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新得物産

北海道上川郡新得町

つくり手／販売者・商品情報

新得町民そばギフト

新得町民そばギフト

町内だけの、より蕎麦らしさが引き出された特別な蕎麦

石畑	もう知り合って6年くらいなのか。早いねぇ！
阿部	そうですね、2人ともここ新得が地元ですよね。
石畑	うん。僕らはここで育ったから、なんでもこれが当たり前だけど、外部の人から見るとどんな町に見えるんだろう？
阿部	僕はこっちに帰ってきたときに、堆肥のにおいを嗅いで「自然の溢れる土地に帰ってきたなぁ」って思いましたね。空気もきれいで食べ物も美味しいですし。
石畑	そうだね。でも、まさか自分が食品会社に入るとは思わなかったな（笑）。仕事は好きだけど、相手が食べ物だからいつも緊張するんだよ。だからこそ衛生管理にはすごく気を付けてるって自信があるし、うちの蕎麦は栽培、収穫も製粉も自分たちでやっているから、安心して食べてもらいたいな。
阿部	大変ですよね。自分は畑でトラクターを運転してる時が一番楽しいです。そうそう。この町民そばって、もともと町内だけの蕎麦だったんですよね。
石畑	そうだよ。普通に出回っている新得そばよりも蕎麦粉の割合が多くて、少し贅沢。より蕎麦らしい感じが出ているんだよね。町内だけの商品があるなんて、本当に新得は蕎麦の町だよね。
阿部	そうですね！7月くらいには国道沿いに蕎麦の白い花が広がって、そばロードって言われるくらいですもんね。ぜひこの景色見てもらいたいです。

北海道産の蕎麦の実を使用することにこだわって、「新得そば本舗」では自社で蕎麦を栽培、収穫から製粉、加工まで行っている。風味を損なわない製麺、乾燥方法によって、その美味しさはできたて。

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つくり手／販売者・商品情報

つくり手名	新得物産
住所	北海道上川郡新得町
代表者名	清水輝男
URL	http://shintokusoba.com/
出品商品	商品名	新得町民そばギフト
	商品内容	・町民そば（200g）×6把・めんつゆ（75ml）×8袋・玄そば茶（10g）×5個
	特記事項	特定原材料：小麦、そば
	お届け時期	通年
	お届け地域	全国
	お届け温度帯	常温
	賞味期限	常温保存、製造から360日