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商品番号:15824

手づくり牛乳とうふととろ〜りヨーグルト

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商品番号:15824

手づくり牛乳とうふととろ〜りヨーグルト

商品内容

・手づくり牛乳とうふ(150g)×3個
・手づくりとろ〜りヨーグルト(500g)×1個

特定原材料:乳


賞味期限:
牛乳とうふは製造日を含めて冷蔵で28日、ヨーグルトは製造日を含めて冷蔵で22日

お届け温度帯:
冷蔵



お届け時期

通年

つくり手紹介

あいす屋

(北海道河西郡芽室町)

あいす屋

” 地元の食材使って「こんなのもあるんだー」 って笑顔で言ってもらえたら嬉しいかな ”

中村

廣岡さんはね、もう始めっからの人なのね。お店が始まってからだから、9年か。

廣岡

隣(愛菜屋)にね、野菜を買いにきてたの。冗談で私ここで働こうかなって言ったら、来て来てって。それからこんな長い間。

中村

やっぱりベテランさんがいないとね、お店は。

廣岡

けっこう楽しいですよ。常連さんもたくさんいるしね。

中村

常連さんたら頼むもの決まってるもんね。あぁ、また来てくれたわって。

廣岡

店頭販売のアイスは季節によって商品が変わるから、常連さんが「これできてる?」って言ってくれてね。これはもう少し秋ですよとか、春ですよとか。

中村

季節によって来る人も会話も変わるからおもしろいよね。

廣岡

牛乳豆腐はここで働いてから初めて食べたんですよ。牛乳を酢で固めただけだから、癖がないよね。本来の牛乳の味というか。

中村

酪農家では、自分ちで搾った初乳でつくるんだけどね。6年くらい前から、生乳でなら牛乳豆腐をつくって売ってもいいってことになって。でも若い人は牛乳豆腐って言われてもわからないのよね。

廣岡

でも口コミで広まって、だんだん若い人もお店に買いにきてくれてますよ。

中村

うちの商品は添加物を入れていないので、子どもも安心して食べられるって。そう笑顔で言ってもらえると嬉しいよね。

あいす屋

平成19年に芽室町にオープンした「あいす屋」。酪農家の中村が中心となって、地元の野菜を使ったアイスの他、生乳本来の味わいを活かした商品を販売し、町の魅力を発信している。

あいす屋

代表者名:中村かほる