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あいす屋

北海道河西郡芽室町

つくり手・商品情報

手づくり牛乳とうふととろ〜りヨーグルト

手づくり牛乳とうふととろ〜りヨーグルト

地元の食材使って「こんなのもあるんだー」 って笑顔で言ってもらえたら嬉しいかな


中村廣岡さんはね、もう始めっからの人なのね。お店が始まってからだから、9年か。
廣岡隣(愛菜屋)にね、野菜を買いにきてたの。冗談で私ここで働こうかなって言ったら、来て来てって。それからこんな長い間。
中村やっぱりベテランさんがいないとね、お店は。
廣岡けっこう楽しいですよ。常連さんもたくさんいるしね。
中村常連さんたら頼むもの決まってるもんね。あぁ、また来てくれたわって。
廣岡店頭販売のアイスは季節によって商品が変わるから、常連さんが「これできてる?」って言ってくれてね。これはもう少し秋ですよとか、春ですよとか。
中村季節によって来る人も会話も変わるからおもしろいよね。
廣岡牛乳豆腐はここで働いてから初めて食べたんですよ。牛乳を酢で固めただけだから、癖がないよね。本来の牛乳の味というか。
中村酪農家では、自分ちで搾った初乳でつくるんだけどね。6年くらい前から、生乳でなら牛乳豆腐をつくって売ってもいいってことになって。でも若い人は牛乳豆腐って言われてもわからないのよね。
廣岡でも口コミで広まって、だんだん若い人もお店に買いにきてくれてますよ。
中村うちの商品は添加物を入れていないので、子どもも安心して食べられるって。そう笑顔で言ってもらえると嬉しいよね。



平成19年に芽室町にオープンした「あいす屋」。酪農家の中村が中心となって、地元の野菜を使ったアイスの他、生乳本来の味わいを活かした商品を販売し、町の魅力を発信している。


手づくり牛乳とうふととろ〜りヨーグルト

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つくり手・商品情報

社名 あいす屋
住所 北海道河西郡芽室町
代表者名 中村 かほる
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出品商品 商品名 手づくり牛乳とうふととろ〜りヨーグルト
商品内容 ・手づくり牛乳とうふ(150g)×3個
・手づくりとろ〜りヨーグルト(500g)×1個
特記事項 特定原材料:乳
お届け時期 通年
お届け地域 翌々日配達可能地域
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 牛乳とうふは冷蔵で24日、ヨーグルトは冷蔵で14日

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