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アリーカフェ

石川県金沢市畝田西

つくり手/販売者・商品情報

芳醇な風味の自家焙煎コーヒー詰め合わせ

芳醇な風味の自家焙煎コーヒー詰め合わせ

お客さんに、くつろぎの時間を過ごすためのアイテムを提案したい


宏之会社員時代に配属された金沢で、真子と運命の出会いをしたんだよね。
真子いや、コンパだよ(笑)!
宏之(笑)。店を開業する時には金沢で出会った方々にお世話になったね。根っからの商売人でもなく、ずっとコーヒーだけで生きてきたから。でもやっぱりコーヒーの飲み方やおいしさをきちんと伝えられるのは俺やろ、と。
真子開業すると聞いた時、私はコーヒーのことは全然わからなかったしびっくりもしたけど、気持ちが全然ぶれなかったから、じゃあどうぞ、という感じ(笑)。
宏之家族に反対もされたなぁ。
真子大変だったね。結局お店やるって言わずに始めちゃって。でも会社辞めて、ちっさい焙煎機を買って、私の実家の片隅に置いて、そこでひたすら豆を焼いて、練習して。そして石川県で初めてのコーヒーインストラクター1級の資格を取って、大会でも上位に入って。ずっと努力してるのは見てきているから、すごいなって思うよ。
宏之うん。わざわざ足を運んでくださるお客さんと素敵な関係を保つことができていて、なんか今、すごい幸せだね。海外の農園に実際行けるコーヒー屋なんてめったにないのに、それができるのは「おいしいわぁ。」って来てくれるお客さんあってのこと。僕たちの商売は、商品そのものじゃなくて、くつろぎの時間を販売するってことだからね。



金沢の自家焙煎コーヒー店「アリーカフェ」。J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級を持つ店主が選び抜いた豆と高度な焙煎技術で、安全・高品質なコーヒー本来の楽しみ方を提案する。



  • 芳醇な風味の自家焙煎コーヒー詰め合わせ
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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 アリーカフェ
住所 石川県金沢市畝田西
代表者名 有延 宏之
URL http://ally-caffe.ocnk.net/
電話番号
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出品商品 商品名 芳醇な風味の自家焙煎コーヒー詰め合わせ
商品内容 ・店主訪問のお勧め農園コーヒー(200g)×1袋
・金澤珈琲(和菓子のお供に)(200g)×1袋
・品評会入賞コーヒーまたは準じた最高級コーヒー(200g)×1袋
※時期により内容量は変更になる場合がございます。
特記事項
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限 3ヶ月

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