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宗正 | 拓宗は小さい頃、工場の中で遊んだり、パートのおばちゃんにおぶってもらってたよな。 |
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拓宗 | そうそう。学校で習った歌をおばちゃんたちに聞かせたり。 |
宗正 | 俺も忙しい忙しいで運動会にも行ってあげられなかったしなぁ。 |
拓宗 | ほとんど家にいなかったよね。だから感覚としては、パートや近所のおばちゃんたちに育ててもらったなと。本当、ここにはお母さんやおばあちゃんがいっぱい。 |
宗正 | 確かに、カッコいい言い方をすれば“地域で育ててもらった”って。 |
拓宗 | そう。そして、生まれたときから隣にはおやきがあった。 |
宗正 | ははは。そういえばこの前、商品展開の話をした時に「いろは堂のおやきの、この生地へのこだわりは絶対に外せない」って言ってただろ?あれには感心したよ。 |
拓宗 | 親父やおじいちゃんたちが築いてきた「いろは堂のおやき」があるからさ。新商品や新ブランドは、おやきを知るきっかけとしてやりたいなと思ってる。 |
宗正 | そういう考え方は近いよな。俺も先代の良いところを引き継ぎながら、新しいチャレンジをしていかないとと思ってる。 |
拓宗 | 俺は今まで「親父のようにならなきゃいけない」っていう想いが強かったんだけど、最近は自分らしさや自分のやり方を見つけないと、って思ってるよ。 |
宗正 | きっとお前になら出来るはずだ。じいちゃんの血と俺の血が流れているからな。 |
長野市鬼無里でおやきの製造販売を行っている「いろは堂」。日本各地の物産展でも人気のおやきに「自分のふるさとを自慢しながら販売できる、そんなに嬉しい商売はない」と宗正は語る。
つくり手名 | いろは堂 | |
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住所 | 長野県長野市鬼無里 | |
代表者名 | 伊藤 宗正 | |
URL | http://www.irohado.com/shopping/index.html | |
出品商品 | 商品名 | 【わかたけ】炉ばたのおやき |
商品内容 | ・おやき詰め合わせ ×15個(野沢菜、野菜ミックス、ねぎみそ、かぼちゃ、粒あんなどの中から季節のオススメ商品をお届けします) ※種類は指定できません |
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特記事項 | 特定原材料:小麦、そば | |
お届け時期 | 通年 | |
お届け地域 | 全国 | |
お届け温度帯 | 冷凍 | |
賞味期限 | 冷凍120日/冷蔵3日 |