ホーム > ながわ山彩館(一般財団法人奈川振興公社)
一志 | 私はこっちに越して来てから、初めて奈川のそばを食べたんですよ。 |
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小林 | そうかい? |
一志 | それがとっても美味しくて。すぐにそば粉を買って、自分でそば打ちをしました。まだ習いたてだったので、スプーンじゃないと食べられないそばだったんですが。 |
小林 | ははは。奈川のそばはね、美味いだよ。この前も「奈川そば祭」をやったでしょ?私も行ってね。他のお客さんには失礼だったけども、2人前いただきました。 |
一志 | あはは。 |
小林 | だでね、私はよそに行ってもそばは食べません。 |
一志 | おぉ〜。そうですか。 |
小林 | そうよ。どこのそばが良いとか聞いても、私は絶対に食べません。奈川のそば一辺倒。どこのそばよりも美味しいでね。 |
一志 | 松本城のそば祭でも、奈川のそばは一番人気ですよね。 |
小林 | まぁ、すごいですよ。 |
一志 | おかげさまで定着して。嬉しいですね。 |
小林 | だけどもそば打ちは難しいね。何年前だっけ?私もやったね。一志さんに先生になってもらって。 |
一志 | はいはい、公民館でね。 |
小林 | 一志さんはイベントでもそば打ってるね? |
一志 | はい、打ちますよ。イベントの時は地元のおばちゃん6、7人とチームになってね。 枚数も多くて重労働ですけど、60代・70代のおばちゃんたちは皆パワフルですよ。休憩時間には皆でそばの切れ端を食べるんです。そのそばがまた、おいしいんです。 |
松本市奈川の「ながわ山彩館」は地域の直売所。石臼挽きそば製粉機があるため、挽きたての奈川産そば粉も購入可能。「小林さんの育てたそばを、私が打つこともありますよ」と店長の一志は語る。
社名 | ながわ山彩館(一般財団法人奈川振興公社) | |
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住所 | 長野県松本市奈川 | |
代表者名 | 小林 弘人 | |
URL | ー | |
電話番号 | ー | |
メール | ー | |
出品商品 | 商品名 | 信州奈川そばセット |
商品内容 |
奈川産そば粉100%なま蕎麦4食(つゆ付) 奈川産そばの実で作った純そば茶1袋 そば米(そばの実)(100g)×1袋 |
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特記事項 | 特定原材料:小麦、そば | |
お届け時期 | 通年 | |
お届け地域 | 全国 | |
受取日確認 | 必要あり | |
お届け温度帯 | 冷蔵 | |
賞味期限 | 生そば賞味期限目安:3日間 |