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グリーンアース

長野県上田市真田町

つくり手・商品情報

”本意気”でつくったとうもろこし

”本意気”でつくったとうもろこし

口では説明できない経験を積むしかないんだな


悦夫(父)昔は別の品種が中心だったけど、皮が柔らかくて甘いってことで「味来(みらい)」一本にしたんだよ。いろいろつくってみたけど、お客さんの反応が一番いいし。
幸子(母)作りづらい品種だから敬遠する農家は多いけど、食べて一番おいしいと思うのはこれだよね。
秀則(弟)生でも食べられて、とにかくうまい!
幸子(母)「梨のように甘い」ってのがキャッチフレーズだもんね。
悦夫(父)収穫の最適期が1日か2日だけ、とにかく短いからなぁ。一本ずつ手でさわって確認しながら、本当にいいやつだけを収穫するのが難しいとこだな。
昌則(兄)他の種類なら10日間ぐらい猶予があるのにね。でも、いい時期に採ったやつは、甘さが全然違うよ。
悦夫(父)いい状態がつかめるまでは経験しかない。最初のうちは、お前たちにも採らせなかったもんな。
秀則(弟)ようやく、すこ~しわかってきたかなぁって感じ。
昌則(兄)俺はメインで採らせてもらえない…。まだまだ修行中っす。農業は秀則サンが先輩だから(笑)。
悦夫(父)堅さとか膨らみとかいろいろあって、説明すんの難しいからな。2人とも、だいぶ頼りになってきたし、65歳までには任せようと思ってるけど、農業ってのは経験が大事だからなぁ(笑)。
秀則(弟)まだまだ頼むよ。
昌則(兄)そうそう、隠居には早すぎる!



両親の多忙さを心配した弟が実家に戻って数年後、兄も農業を志し、親子4人態勢に。真っ黒な火山灰土、標高の高さ、昼夜の温度差が、こだわりのとうもろこし「味来」のおいしさを際立たせます。


”本意気”でつくったとうもろこし

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つくり手・商品情報

社名 グリーンアース
住所 長野県上田市真田町
代表者名 大久保 悦夫
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出品商品 商品名 ”本意気”でつくったとうもろこし
商品内容 とうもろこし「味来(みらい)」(4kg)
お届け時期 07月下旬〜09月中旬
お届け地域 翌日配達可能地域
受取日確認 必要あり
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限

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