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古久庄 村松商店

長野県小諸市南町

つくり手・商品情報

信州佐久郡産 七穀米

信州佐久郡産 七穀米

米づくりを続けてもらうことで 小諸の田園風景を守りたい


丈徳親父に反対されたけど、俺は米屋を継ぎたいと思ってたんだよ。農家さんに米づくりを続けてもらえれば小諸の風景は守れるんじゃないか、米屋はその手助けができるんじゃないかって思ったんだ。
摩耶私は元々、兄が継ぐと思ってたけどね。小さい頃に配達で連れてってもらってた道も、景色がえらい変わったよね。
丈徳よくイナゴ取りに行った川もな。ばぁちゃんが袋ないからって手甲に入れて、中でポコポコ跳ねてさ。腕が変なことになって結構ひいた(笑)。
摩耶あれダメだった~!(笑)。雑穀しかつくれないような所の風景も変わったね。ばぁちゃんの世代はきびやあわは鳥のエサだって思い込んでてつくるのをやめてしまう。「今は売れ先があるんだよ」っていうのを伝えていかないとね。
丈徳あと小諸は田んぼの面積が小さくて同じ地区でも、あぜがひとつ違うだけで味が全然違うんだよな。米屋は年中安定した味で出さないといけないから、ブレンドや精米で調整しなきゃなんない。米屋はいろんな調整役だな。
摩耶売ることまで手が回らない小さい農家さんたちのお手伝いもできればいいよね。
丈徳そうだな。小諸は元々商都だし、うちも含めて元気な商店が増えるといいよな。
摩耶まだまだレトロな街並も残っているし、地元の若い人が帰ってきたり他所から集まってきたりする街になるといいね。



天保15年創業。老舗米屋の「古久庄(こくしょう)村松商店」。お米マイスターの肩書きをもつ7代目店主の丈徳氏は消費者が求めるお米をとどけ、米農家を支えることで町の田園風景を守る。


信州佐久郡産 七穀米

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つくり手・商品情報

社名 古久庄 村松商店
住所 長野県小諸市南町
代表者名 村松 モリ
URL http://www.kokushou.net/
電話番号
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出品商品 商品名 信州佐久郡産 七穀米
商品内容 ・七穀米(100g)×5袋
・七穀米スティック(20g)×5本
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限 3ヶ月

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