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米澤農園

長野県駒ヶ根市赤穂

つくり手・商品情報

信州駒ヶ根産アスパラガス
左から米澤 恭子(妻)、米澤 良太(夫)

信州駒ヶ根産アスパラガス

糖度が高く、食べ応えのあるアスパラを作りたい


良太花恩(かのん)の熱はどう?
恭子うん。38度だけど、お昼寝したよ。
良太恭子も夜はあまり眠れてないだろ? 大丈夫?
恭子んー。大丈夫なんじゃない。子育て中なんてみんなそうみたいだし。ダメなんて言ってたら、ホントにダメじゃん。いつも気を遣ってくれてありがとう。
良太まだ花恩は生まれてから6か月だもんなー。自分の時なんて覚えてないし。
恭子私、覚えてるわよ。
良太マジ!?
恭子ナンチャッテ。覚えてないってば(笑)!
良太・・・なんか悔しい。母は強し(笑)。
恭子アスパラ畑じゃ、良太も強いでしょ。8月の暑い中でも手作業で堆肥運んで撒いたり、虫や病気が出ないように管理したり。アスパラのお父さん。
良太そりゃアスパラ達も元気に立派に育ってほしいよ。糖度が高くて味のある、食べ応えのあるアスパラを作りたいんだ。元気な株じゃなきゃ、いいアスパラはできないから。
恭子良太のアスパラおいしいもん。塩焼き、てんぷら、オーソドックスにアスパラベーコン。もう少し大きくなったら花恩にも食べさせたいな。お父さんのアスパラだよーって。
良太細いところでも、おひたしにすると甘みがあっておいしいもんな。規格外だけど。時々近くの飲食店の人も、新鮮でおいしいって直接買いに来てくれるからうれしいよね。



家族経営で約45aの畑をアスパラガス専門に栽培している「米澤農園」。標高およそ700mにある畑は夏の収穫期に昼夜の温度差が大きいため、糖度・味のあるアスパラが採れる。


信州駒ヶ根産アスパラガス

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つくり手・商品情報

社名 米澤農園
住所 長野県駒ヶ根市赤穂
代表者名 米澤 良太
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出品商品 商品名 信州駒ヶ根産アスパラガス
商品内容 ・Lサイズ(500g、15本程度)
・Mサイズ(500g、30本程度)
お届け時期 04月上旬〜09月下旬
お届け地域 翌日配達可能地域
受取日確認 必要あり
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 冷蔵で5日程度  冷凍で30日程度

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