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三べぇや

長野県東御市御牧原

つくり手・商品情報

信州の美味しいお米 食べ比べセット
左から 三瓶満さん、悠満くん(夫、息子)、三瓶初美さん(妻)

信州の美味しいお米 食べ比べセット

いつか一緒に仕事の話をできたら良いなぁ


昔は金属業をやっていたんだけど、前から米づくりをしたいと思って御牧ヶ原に来た。この土地がお米にはピッタリだと知ったんだよね。
初美ここの景色は本当にのどかできれい。信州の山々を見渡せるし、夏は田んぼが青々していて、それが秋には一面黄金色になる。パパのつくる安心で美味しいお米を皆に食べてもらいたいと思うよ。秋のハゼ掛けにはおばあちゃんや友達にも手伝ってもらったり周りの人の助けにも本当にいつも感謝だね。
そうだな。ハゼ掛けも手間がかかるけど、お天道様のおかげでお米に甘みが出るから味はグッと良くなる。
初美長野は食べ物も美味しいし、何よりお米が美味しい。
そうだなあ。寒暖差がある事で、お米や野菜、果物にも良い影響があるよな。
初美最近ではレストランのシェフにもお米を気に入ってもらえて、やっぱりプロの人に気に入ってもらえるって嬉しいね。子どもが毎日白いご飯を食べるようになったって喜んでくれたママもいるし、そんな声を聞くと本当に励みになる。そしてやっぱりこどもたちにも安心できるものを食べてほしいね。
長野県のお米は農薬の使用量が少ない。それを更に減農薬にしているから、本当に使っている量は少ない。土づくりにも有機の物を使って、安心で美味しい米づくりにこだわっていきたいなあ。
初美大変な事もあるけれど、皆からの「美味しい」っていう一言を励みに力を合わせて頑張ろうね。
そうだな!強制はしないけど、いつかゆうまとも一緒に仕事の話が出来たら良いなあ。



米に最適の環境として御牧ヶ原で米づくりをする「三べぇや」。一家の温かい人柄と丁寧な仕事でつくられている評判のお米。「風さやか」は近年開発された、まだ出回り量の少ない長野県オリジナル品種。


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つくり手・商品情報

社名 三べぇや
住所 長野県東御市御牧原
代表者名 三瓶 初美
URL sanbee@gol.com
電話番号
メール
出品商品 商品名 信州の美味しいお米 食べ比べセット
商品内容 ・特別栽培コシヒカリ×2kg
・長野県オリジナル品種
風さやか×2kg
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限

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