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水野農園

長野県諏訪郡富士見町

つくり手・商品情報

八ヶ岳のひまわり油

八ヶ岳のひまわり油

見てきれいで、食べておいしく、健康にも良い


義久一面に咲くひまわりは富士見町の夏の風物詩。太く育ったひまわりが、天を向いてパーっと咲いてくれると元気をもらうよ。
さち子元は、景観をよくするためにひまわりを始めたんだよね。休耕田が増えて寂しくなったところを、ひまわりが明るくしてくれた。
義久花が枯れたら、一個一個収穫して、種を手でもぎとって、油にする。大変な作業だけど、太陽をいっぱいに浴びた種が、きれいな黄色の油になると感動するよ。
さち子ひまわり油は味にクセがないから、どんな料理にも使いやすいだよ。普通のサラダ油より口当たりが軽くて、さらっとしている感じ。ドレッシングで使ってもいいし、バターの代わりにお菓子作りに使うこともあるね。一番のオススメは天ぷら。油が軽いから、揚げ物もサクサクに仕上がるんだよ。美容に良いって、肌や髪につける子もいるんだって!
義久ひまわり油にはコレステロール値を下げ、血行を促進する効果もある。見てきれいで、食べておいしく、健康にも良い。本当にありがたいなあ、と思いながら、ひまわりを育ててる。この辺りじゃ我々もまだまだ若手!ひまわりからたっぷり元気をもらって、がんばっていかないとね。
さち子そうね。これからも二人、健康で楽しくやりましょう。



富士見高原で食用ひまわり“春りん蔵”を生産している「水野農園」。鮮やかな黄色のひまわり油は、さらりとした口当たりで、どんな料理にも使いやすい。


八ヶ岳のひまわり油

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つくり手・商品情報

社名 水野農園
住所 長野県諏訪郡富士見町
代表者名 水野農園 水野 義久
URL
電話番号
メール
出品商品 商品名 八ヶ岳のひまわり油
商品内容 ・ひまわり油(200ml)×2本
特記事項
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限 加工日より2年 直射日光を避け常温の暗いところに保存すること

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