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正明 | 僕が15歳の時に父親が突然果樹園を始めたから、子供心に「どうなることか」と思っていたよ。 |
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眞美子 | 畑を作るところから一緒にやったのよね? |
正明 | そう、父親と2人でね。ツルハシで石を出して、手で土を起こして、リンゴを植えたんだよ。この辺はもの凄い石の量やったもんで苦労したなぁ。 |
眞美子 | それから一時期は他の仕事をして、43歳からまた農業を始めたね。 |
正明 | 農業やるなんて、全く思ってなかった。でも、父親の手で始めた果樹園を、僕の代で潰す訳にはいかないっていうか。最近は作業の効率化のために大きな木を切って、小さな木に植え替えるのが流行ってるけど、僕には父親の植えた木を切る事はできない。木が倒れた時に泣いていたのも知ってるから。 |
眞美子 | そうよね。ずっと除草剤を使っていないのも、じいちゃんの頃からのこだわりでしょ? |
正明 | 農薬も、出来る限り使いたくない。加工品にも、添加物は入れたくない。 |
眞美子 | 食べ物へのこだわりはすごいよね。ジャムもジュースも、保存料は一切使っていないし、素材の味をそのまま愉しめる手作り品だものね。 |
正明 | 食べるものは、その人の健康だけでなしに心まで変えるって肌で感じてきたから、自分とこの商品には特にこだわるね。 |
眞美子 | でも、あなたも健康には気を付けてよ。これからも一緒に、長く続けていきたいんだから。 |
高山市久々野の「鴻巣果樹園」。父が始めた果樹園を守りながら、こだわりの加工品も販売している。看護師の仕事を続けながら果樹園を手伝う眞美子は「定年後は一緒にやろうと思って」と笑う。
つくり手名 | 鴻巣果樹園 | |
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住所 | 岐阜県高山市久々野町 | |
代表者名 | 鴻巣 正明 | |
URL | http://unclapple-shop.com/~inshop/index.html | |
出品商品 | 商品名 | 飛騨産りんごジャムとジュースのセット |
商品内容 | 飛騨産りんごジャム(190g)×3瓶 りんごジュース(180ml)×2本 |
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特記事項 | ||
お届け時期 | 通年 | |
お届け地域 | 全国 | |
お届け温度帯 | 常温 | |
賞味期限 | 商品内容変更しました。(17/10/6 担当岩崎) りんごジュース(200ml)×2本→りんごジュース(180ml)×2本 200ml製造中止。17年11月より新ボトルで販売開始。 |