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株式会社ふるさと清見21

岐阜県高山市清見町

つくり手・商品情報

飛騨牛商品詰め合わせ

飛騨牛商品詰め合わせ

飛騨牛発祥の地、清見で仕事ができるのが一番嬉しいし、誇りだと思う


柚原この前、友達の家にうちの商品を持って行ったんですよ。そしたら「本当に美味しい」って言ってくれて。頑張って製造したものを直接褒めてもらったんで、ものすごく嬉しかったです!
梅本それは嬉しいなぁ。柚原くんは今、4年目か。もうだいたいの仕事はこなせるね。
柚原はい!梅本さんに色々教えてもらったので。最初は、飛騨牛から脂やスジをとる“整形”が難しかったです。全部手作業だし、肉ががったがたになっちゃって。今は多少形になったかな?って思うんですけど、梅本さんには及ばないです。
梅本いやいやいや、もう抜かれたで(笑)。でも「若手を育てていくのが年寄りの仕事や」っていつも言ってるよな。うちの商品たちは飛騨牛を手軽に食べられて、その美味しさを知ってもらう入り口みたいなもんだから。これを守って、若いもんに伝えるのが俺の使命やな。
柚原僕が入社したての頃、ミスして肉をダメにしちゃったことがあったじゃないですか。でも梅本さんは「自分で考えろよ」って感じで、怒らなかった。僕はまだまだ足りない部分ばかりですけど、ちょっとでも梅本さんに近づけるように、超えていけるように頑張りたいと思っています。
梅本やっぱり飛騨牛発祥の地、清見で仕事ができるのは嬉しいし、俺は誇りだと思っているよ。ずっと先の未来にまで伝えられるように頑張ろうな。



高山市清見の「ふるさと清見21」。とろけるような脂身を活かした飛騨牛のジャーキー、清見産の黒豆と牛すじの煮物、飛騨牛のすじ肉を煮込んだカレーうどんなど飛騨牛を家庭で気軽に愉しめる商品が人気。


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つくり手・商品情報

社名 株式会社ふるさと清見21
住所 岐阜県高山市清見町
代表者名 山木 隆平
URL http://store.shopping.yahoo.co.jp/pasdre/
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出品商品 商品名 飛騨牛商品詰め合わせ
商品内容 飛騨牛ジャーキー(35g)
飛騨牛カレーうどん(435g、1人前)
黒大豆と牛スジのことこと煮(170g)
特記事項 特定原材料:卵, 乳, 小麦
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限

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