ホーム > 有限会社三角屋水産

有限会社三角屋水産

静岡県賀茂郡西伊豆町

つくり手・商品情報

多具里ギフトBOX

多具里ギフトBOX

芹沢さんがつくるしおかつおを食べた時に、 衝撃が走りました!


中島西伊豆の伝統的な食文化である「しおかつお」を世の中に伝えたいと思い、商品化してみましたが、当初は全く売れず…。その後、芹沢さんがつくるしおかつおを食べた時は、衝撃が走りましたよ!本当に美味しくて、「これだ!」と思ったんです。
芹沢そう言っていただけて嬉しいです!この地域にとって、しおかつおは神棚に飾る神聖なものなんですよね。
中島そうですね。だからこそ、加工品にすることに対して、地元からの反発は強かったです。それでもなんとかこの食文化を残したかったので、「しおかつお茶漬け」として全国に広めることを決意しました。
芹沢最初は地元の人からのクレームの電話も多かったですね。でも地道にやってきた結果、以前は反対していた人も、今では協力してくれるようになりました。自分たちの活動が、少しずつ認められてきているなと感じます。
中島はい、本当に長い道のりでした。しおかつおをもっと広めていきたいので、今はラーメンにかけて食べるブーストパウダーを開発中です。しおかつおを使ったパウダーでラーメンをより美味しくすることができるんですよ。また、今後はアメリカにも展開していきたいと思っています。
芹沢すでにヨーロッパでは、しおかつおが受け入れられていますからね。今後もどんどん展開していきましょう!



「毎日の食事に喜びの体験を、感じてもらいたい。」という思いから、西伊豆の海の幸、山の幸の厳選された素材を使用している三角屋水産。シンプルでキャッチーな商品デザインは、中島が担っている。


多具里ギフトBOX

  • 多具里ギフトBOX
  • 多具里ギフトBOX
  • 多具里ギフトBOX

つくり手・商品情報

社名 有限会社三角屋水産
住所 静岡県賀茂郡西伊豆町
代表者名 中島 豊
URL http://sankakuya.shop-pro.jp/
電話番号
メール
出品商品 商品名 多具里ギフトBOX
商品内容 ・多具里潮かつお焼身(50g)×1瓶
・多具里だしの起源(90g)×1瓶
・多具里潮かつお茶漬け(25g)×1瓶
特記事項 特定原材料:えび
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限 300日

サンプル無料請求