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浦村 漁友の衆

三重県鳥羽市浦村町

つくり手・商品情報

伊勢志摩アカモク

伊勢志摩アカモク

冷蔵庫にはアカモクがいつもある そんな食文化を根付かせたい


中村結構一緒にいろんなことをしたよね。他地域の視察に行ったり、カキのイベントを企画したり。
浅尾そうだねぇ、大阪にいた頃は工場勤めしたこともあったんだけど結婚を機に浦村に来て、今は漁業にやりがいを感じてるよ。性に合ってたんだと思う。
中村精力的にやってくれるから、こっちも気合が入るわ。でも、突然アカモクを売り出した時はびっくりしたなぁ。
浅尾東日本大震災では三重県も津波の被害が大きくて、牡蠣筏の復旧作業に明け暮れてたよね。その頃にテレビで他の地域ではアカモク食べてることを知ったんだよ。ピンチはチャンスって思ったんだよね!売り出した当時は周りに、なんてもの売るんだって言われたよ。それこそ、そこらに生えてるススキやタンポポを急に俺が売り出したようなもんだったから(笑)。でも、だからこそ固定概念を変えていかないとって思ったんだよね。
中村実際食べてみると、新鮮野菜みたいにシャキシャキしとって、自然薯みたいに粘る。ポン酢をかけて小鉢に、味噌汁の具、お好み焼きのつなぎにもなる『名引き立て役』だよね。
浅尾それに、ぬめりに含まれてる成分に免疫力を高める効果があったり、スーパー海藻って言われるくらいなんだよ!超一流のブランドに育たなくてもいいから、冷蔵庫開ければいつでもアカモクが入ってるくらいの食文化を根付かせたいわ。



浦村でアカモクの食文化を根付かせようと浅尾大輔氏の願いは、地域の人々が地元食材を食べて健康な毎日を過ごすこと。アカモクはぬめり成分が豊富で、免疫力を高める効果があると言われている。


伊勢志摩アカモク

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つくり手・商品情報

社名 浦村 漁友の衆
住所 三重県鳥羽市浦村町
代表者名 野村 眞粧美
URL masamin1114@gmail.com
電話番号
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出品商品 商品名 伊勢志摩アカモク
商品内容 ・アカモク(約70g)×8パック
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 冷凍
賞味期限 ・冷凍で3ヶ月。解凍後4日

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