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楠木農園

三重県伊勢市西豊浜町

つくり手・商品情報

樹上完熟トマト

樹上完熟トマト

ハウスでしっかり完熟させた、 旨みたっぷりトマト


陽子去年の夏に継いでみて、もうすぐ1年だね。調子はどう?
一徳まだまだリズムがつかめなくて難しいね。やりながら覚えていく感じかな。子どもの頃に農業っていうのは大変なの知ってたから、自分が地元に帰ってきて農家を継ぐなんて思ってもみなかった!
陽子今では現場にでて、お義父さんやお義母さんと一緒にやって教わってるね。
一徳初めの頃は慣れない仕事のリズムだったんだけどね(笑)。でも家族の理想のカタチを考えた時に、前職のデザイン業っていう強みもできたから、それを活かしつつやっていけたらいいかなって思ったんだよね。上手くうちの野菜の商品価値を伝えていけるといいなって。まず現段階でやってるのは「安定供給できる」トマト!
陽子トマトそのものはお義父さんが始めたんだよね。うちのトマトはそのまま食べても美味しいけど、私は調理した方が美味しく感じる気がする!甘みと酸味のバランスが良いよね。それに、ハウスでしっかり完熟させたトマトは独特の甘みとコクがあって本当に美味しい。トマト嫌いな人でも、これなら食べられるんじゃないかな。
一徳ハウス内でしっかりと樹上完熟させるとグルタミンっていう旨味成分が増えるんだよ!今は昔から持ってる販路に流しているだけだけど、これからは新しい出荷先を見つけて生産、商品開発、販売までの一連のデザインが手掛けられる農業を実現していきたいな。



「KUSUKI FARM」のモットーは「自然が主役」という姿勢でトマトづくりに臨むこと。豊かな自然の中で育ったトマトはそのままでも十分美味しいが、調理にも適しており味のバランスが良い。


樹上完熟トマト

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つくり手・商品情報

社名 楠木農園
住所 三重県伊勢市西豊浜町
代表者名 楠木 一徳
URL http://kusuki-farm.com
電話番号
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出品商品 商品名 樹上完熟トマト
商品内容 ・樹上完熟トマト
(約3〜4kg)×1箱
※早めにお召しあがり下さい。
お届け時期 11月上旬〜06月下旬
お届け地域 翌日配達可能地域
受取日確認 必要あり
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 ※生野菜ですので早めに召し上がってください。

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