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商品番号:260302

舞鶴いちご(章姫)

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商品番号:260302

舞鶴いちご(章姫)

商品内容

・章姫(約450g)×1箱


お届け温度帯:
冷蔵



お届け時期

1月上旬〜3月下旬

つくり手紹介

佐藤農園

(京都府舞鶴市)

佐藤農園

” “幸せを呼ぶいちごやなー”ってね。 ”

正之

昔は兼業農家をしとったけど、昭和のオイルショックの時にお父さんが会社を辞めて専業農家になったよね。

初美

そうそう。懐かしい話やね。あんたが帰ってきて農業するって言った時は、できるのかなって思ったわ。ちょっともしたことないし。でも、真面目にやっているね。

正之

最初はお母さんがやっていた葉タバコづくりを手伝うところから始めたなぁ。

初美

一緒に3年位はやったかな?今は私は畑で白菜や葱や大根とかをつくってるけど。

正之

うん。まぁ、いちごを始めたきっかけは不純なんやけどね。なんかするんにかっこええかなって(笑)。つくってみると、いちごは奥が深くて難しい。肥料が多いと味が濁ったり、なりづかれになったりする。でも、おいしいいちごで出したいから、暖房を入れずになるべくじっくり育てているよ。完熟でぼるけども、味・見た目・日持ちにこだわりをもってね。そういえば前に、あるご夫婦の仲が良くなかったんやけど、うちの苺を食べたら仲が良くなったらしい!「幸せを呼ぶいちごやなー」って言ってくれたみたい。

初美

それは嬉しいね。私もいちごは好きや。毎日もらってお肌にもいいわ。

正之

ご飯は、お母さんがつくる野菜料理。唐揚げとかじゃないけど、それが一番おいしい!

初美

毎日つくるのは嫌になったわ。かわってくれーって(笑)。

正之

いろいろ苦労かけとるけど、なんとか迷惑かけんように頑張ります。

佐藤農園

寒さ厳しい舞鶴市にていちごを栽培する佐藤農園。じっくりと時間をかけた高糖度のいちごは見た目にもこだわりをもち、一粒の存在感が大きく、食べた瞬間に思わず顔がほころぶ甘さ。

佐藤農園

代表者名:佐藤正之