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株式会社サンフレックス

和歌山県和歌山市屋形町

つくり手/販売者・商品情報

紀州うめぶたウインナー詰合せ
左から 島田雅司さん(株式会社サンフレックス商品開発課課長)、荻野秀和さん(夢一喜フーズ株式会社製造部部長)

紀州うめぶたウインナー詰合せ

顔がほころぶ素材の旨味、ひと口ごとにどんどん広がる。


調査隊商品に使われている「うめぶた」は梅を食べて育った豚なのですか?
つくり手惜しい!梅ではなく、梅酢を加えた特別飼料を与えているんです。梅酢には健康維持に欠かせないクエン酸・アミノ酸などの成分が多く含まれていて、胃腸の働きが活発になり栄養を効果的に吸収できるほか、血流や代謝が良くなり健康的な豚を育てることができるんです。
調査隊豚の健康のために梅酢を入れているんですね!
つくり手はい。梅酢は人が飲むサプリの原料にもなっているので、安心して使えます。それにお肉もとても美味しくなるんです。一般的な豚に比べてオレイン酸が多く含まれていて、臭みのないさっぱりとした味わいになるんです。
調査隊そうなんですね!サンフレックスさんは、豚の飼育だけでなくうめぶたを使った加工品にも力を入れているとお聞きしました。
つくり手そうなんです。ウインナーはドイツ仕込みの製法により手作業で仕上げているんです。スパイスも日本人の嗜好に合わせ調合しています。
調査隊手作業なんですね!すごいこだわりを感じます。
つくり手私たちは、価格訴求ではなく、美味しいものを製造していると自負しております。美味しいものを安心して食べてもらいたいので、品質の良さを求め添加物をできるだけ減らすようにしたりと、こだわり抜いた商品となっています!



肉が持つ素材の旨味を最大限に引き出し、日本人の嗜好に合わせたスパイス調合が特徴のハム・ソーセージをつくっている。ドイツの国際コンテストで金賞に輝いたその味を一度ご賞味あれ。



  • 紀州うめぶたウインナー詰合せ
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つくり手/販売者・商品情報

つくり手名 株式会社サンフレックス
住所 和歌山県和歌山市屋形町
代表者名 藤田 哲夫
URL http://www.s-flex.co.jp/
出品商品 商品名 紀州うめぶたウインナー詰合せ
商品内容 ・「紀州うめぶた」あらびきウインナー4本入り(約100g)×2パック
・ハーブウインナー4本入り(約100g)×1パック
・パプリカケーゼ1個入り(約250g)×1パック
特記事項
お届け時期 通年
お届け地域 全国
お届け温度帯 冷蔵
賞味期限 要冷蔵(10℃以下)出荷日から20日