商品番号:310111
【わかたけ】スーパーさくら姫米 いのちの壱2㎏
商品番号:310111
【わかたけ】スーパーさくら姫米 いのちの壱2㎏
商品内容
・スーパーさくら姫米(いのちの壱)×2kg
賞味期限:
1か月
お届け温度帯:
常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
米蔵砂川屋
(鳥取県鳥取市)
” 新しいことにはどんどんチャレンジ!つくりたいのは日本一のお米 ”
重雄
幸子
昔からずっと家族でやってきたのよね。忙しいときは本当に猫の手も借りたいくらい!でもお父さんはここ5、6年でネット販売を始めたり、造園師の資格も取得したり、いろんなことを始めたね。これ以上手を広げたら田んぼが回らなくなるよ(笑)。
重雄
でも断りきれんのだから仕方ない(笑)。そうは言っても剪定した枝葉を発酵させて田んぼの肥料にしてるから一石二鳥。役に立ってるんだよ。
幸子
そうね。肥料といえば20年くらい前から有機肥料にしたんだよね。化学肥料をやめてから味が良くなったんじゃない?
重雄
うん、肥料にカニの殻を入れた影響だと思うんだ。鎌倉の観音食堂さんに卸しているけど、そこではおにぎりがすごく好評って聞いたよ。おにぎりだけを目当てに買い求める人もいるんだって。
幸子
炊き上がったときの香りがすごくいいもんね。冷めてからでも美味しいから、お弁当でおにぎりを持っていくのが楽しみになったって言われたこともあるよ!ちょっとしたギフトに使ってくれる人もいるし、嬉しいよね。
重雄
うん。自分がいいと思ったことはどんどんやっていって、もっと美味しいお米をつくりたい。目指すは日本一の味!そのためには新しいことにどんどんチャレンジしないとね。
「美味しいお米はいい田んぼに育つ」をモットーに、米ぬかとカニ殻を含む有機肥料で米作りをする「米蔵砂川屋」。「いのちの壱」はコシヒカリの1.2~1.5倍の大粒で、その香り高さと艶々としたお米ののど越しが特徴。
米蔵砂川屋
代表者名:砂川重雄
うちは分かってるだけで10代目、はっきりとはしないけど農家はもっと長く続いてると思うよ。