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カツマル醤油醸造

岡山県新見市新見

つくり手・商品情報

卓上地醤油詰め合わせ

卓上地醤油詰め合わせ

身の丈に合った商いで、 みんなで一丸となって頑張ろう!


岡本4代目として家業継ぐために26歳で入社して、俺も醤油の製造をしてたんだ。今ではみんなに助けてもらいながらやってるよ。
山下私は最初は事務員で、今は企画もやってます。以前は社長頼りの会社だったけど、社長が10年位前に体調を崩されたときに、みんなが一丸になって頑張ろうって社風に変わりましたよね!
岡本ああ。うちは醤油を造るだけでなく、お客様に届けるところにアンテナ張ってたから、HPつくるのも早かったよね。
山下最初は本当にこれで注文があるのか不安でした(笑)。
岡本昔しょうゆのラベルを今の形にしたのは30年くらい前だけど、当時は画期的で、こんなもの売れるかって馬鹿にされたな(笑)。
山下ええ(笑)。DMも、手書きで出しましたよね。蔵元が自分で出荷する醤油!
岡本昔しょうゆは、本醸造の添加物なしの無垢な状態の醤油なんだ。あらたしょうゆは、昔しょうゆに本みりん、清酒、砂糖を入れたもの。すきやきの割り下や照り焼きにいいぞ。
山下美味しいですよね。練り胡麻仕立てゆずの里とだいだいの里は、だしを使わず、醤油と果汁で造ったポン酢で、玄人向けです。全国品評会で優秀賞を獲得したことのあるいち紫は、県内外の寿司屋さんでも使われてます。
岡本これからも、身の丈にあった商いを続けていこう!
山下みんなで一丸となって頑張りましょう!



新見市で1899年に創業した老舗、「カツマル醤油醸造」。伝統の技と本物の味を守りつつ、お客様の声に常に耳を傾け、今の時代に合った新しい感覚を持つ醤油製品の開発に努めている。


卓上地醤油詰め合わせ

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つくり手・商品情報

社名 カツマル醤油醸造
住所 岡山県新見市新見
代表者名 岡本 研吾
URL https://www.katumaru.co.jp/
電話番号
メール
出品商品 商品名 卓上地醤油詰め合わせ
商品内容 ・卓上地醤油
 (昔しょうゆ、あらたしょうゆ、豆
 腐に一番、だいだいの里、練り
 胡麻仕立てゆずの里、いち紫
 /各200ml)×1本ずつ
お届け時期 通年
お届け地域 全国
受取日確認 必要なし
お届け温度帯 常温
賞味期限 8ヶ月

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