もち玄米グラノーラと米粉クッキーセット

代々農家で、加工を始めたのは2003年。美味しい無農薬の米をもっと多くの人に知ってほしいと思って、米粉パンやシフォンケーキをつくるようになったんだ。

そのうち、米を粒で食べてもらいたいなぁと2017年からグラノーラもつくり始めたんだよね。一部のフルーツはご近所から調達してるけど、グラノーラの穀物は全部うちの農園でつくってます！

レギュラーは味付けなしだから、玄米の焙煎には特にこだわってる。最初の頃は、なかなかうまくいかなくて苦労したなぁ。香りがいいから、スープ、カレー、サラダ・・・何にでも使えるんだ。

紅茶に入れるっていう方もいるね。お客様がいろいろな食べ方を教えてくれるわ。おとうちゃんは米を美味しいといってもらえるのが嬉しいんだよね。

うん。「おいしかったよ！」っていうお客様の声を聞くと本当に嬉しいよ。ちえちゃんは？

私は自分が丹精込めて育てたぶどうを喜んでもらえると嬉しいな。

地球温暖化が進んでいるいま、安全なものの選択肢はできるだけたくさんあった方がいい。だから、これからも2人で安心・安全で美味しいものをつくっていきたいよね。

そうね。4人の子どもにも自然や人や自分に優しい生活をしてもらいたいわ。